Muy buenas increíbles y bienvenidos un día más. Hoy os traigo una deliciosa receta de pasta con salsa de queso suave de forma tradicional.
Una vez más me sorprendo al ver como con cuatro ingredientes podemos preparar platos espectaculares.
La verdad es que parte de esto se lo debo al hecho de haber pasado tanto tiempo en casa, durante estos meses atrás.
Porque cuando me iba quedando sin género, seguía cocinando con lo que tenía para no salir de casa. A día de hoy intento todavía salir lo mínimo y apañarme con lo que hay.
Como ya sabéis me encanta la pasta en general y como me encanta la cocina voy probando opciones diferentes.
Algunas de las publicaciones que he hecho recientemente son:
Esta pasta con salsa de queso suave, la preparé a partir de un poco de cebolla y tomate que me había sobrado de otra receta y un poco de queso Philadelphia que tenía guardado de la última tarta que preparé: Tarta de Chocolate y Crema de Cacahuete.
Es una receta sencilla, rápida de preparar y encima nos da un resultado delicioso.
Pasta con Salsa de Queso Suave de Forma Tradicional.
Ingredientes
- 200 d de pasta (en mi caso nidos)
- 200 g de tomate natural triturado
- 90 g de cebolla
- Unas ramas de perejil
- 2 ajos
- 1 cucharada de sal
- 4 cucharadas de queso crema
- Agua
- Mozzarella
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de orégano
Elaboración paso a paso
- Poner en el vaso de la batidora de mano la cebolla, los ajos, el perejil y el tomate y triturar hasta que no se noten los tropezones.
- Agregar la mezcla a una sartén antiadherente, junto con el aceite y la sal y freír a fuego suave hasta que el tomate espese.
- A continuación sacar la mitad del sofrito y colocar en la cazuela la pasta cruda. Poner encima de la pasta el queso crema, la mozzarella y el orégano y agregar agua hasta cubrir la mitad de la pasta.
- Cocinar tapado durante 10 minutos removiendo de vez en cuando con una cuchara.
- Emplatar y servir.
Y listo! Ya tenemos nuestro plato de pasta en salsa de queso suave preparado.
En cinco sencillos pasos de una forma fácil y rápida.
Si os gusta el picante podéis agregarle un par de cucharaditas de pimienta negra. En mi caso no le pongo porque como también comen los peques prefiero no poner.
Y en cuanto los quesos podéis utilizar la versión light y os va a salir igual de rico.
Espero que os haya gustado la receta y si es así os invito a suscribiros a la web ya que es gratuito. De esta forma recibiréis todas mis nuevas publicaciones en vuestro correo.
Que tengáis un bonito día.
