Tarta de Chocolate y Crema de Cacahuete con Thermomix

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Tarta de chocolate y crema de cacahuete
Tarta de chocolate y crema de cacahuete en Las Recetas de Angy

Muy buenas increíbles y bienvenidos un día más. Hoy os traigo una deliciosa tarta de chocolate y crema de cacahuete con Thermomix.

En cuanto llega Noviembre me vuelvo la loca de las tartas, porque todos los cumpleaños de mi familia se amontonan desde ese mes hasta Enero.

Y como siempre nosotros tenemos la costumbre de celebrar cada cumpleaños dos veces. Por ejemplo, el mío que fue en Noviembre lo celebré con mis padres y después con mis suegros.

Otros años donde se podía salir y no estaba la cosa como está en la actualidad, lo hemos llegado a celebrar hasta tres veces, la tercera con los amigos.

Pues para cada una de las celebraciones, siempre intento preparar una tarta nueva y diferente, que no haya hecho antes.

Este año se me ocurrió preguntaros a vosotros las que me recomendabais y os hice caso. De modo que esta tarta de chocolate y crema de cacahuete es gracias a vosotras.

Está buenísima, aunque he de confesar que no tenía ninguna fe en ella. El resultado nos sorprendió a todos para bien.

Tarta de chocolate y crema de cacahuete

Tarta de Chocolate y crema de Cacahuete con Thermomix

Ángela Andrés
Una combinación de sabores deliciosa, una mezcla que tienes que atreverte a probar.
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Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato dulce
Cocina Española
Raciones 12

Ingredientes
 

  • 200 g de galletas María
  • 70 g de mantequilla
  • 80 g de leche

Para el relleno de chocolate:

  • 200 g de queso crema
  • 200 g de nata para montar
  • 150 g de chocolate fondant
  • 30 g de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Para la crema de cacahuete:

  • 200 g de queso crema
  • 200 g de nata para montar
  • 1 cucharadas de esencia de vainilla
  • 30 g de azúcar
  • 60 g de mantequilla de cacahuete

Para la cobertura:

  • 150 g de chocolate fondant
  • 50 g de mantequilla

Para la decoración:

  • 100 g de chocolate blanco

Elaboración paso a paso
 

Para la base:

  • Poner en el vaso las galletas y triturar 20 seg. / vel. 5 al 10
  • Agregar la mantequilla y programar 3 min. / 50º / vel. 3
  • Añadir la leche y mezclar 6 seg. / vel. 3
  • Colocar la mezcla resultante en un molde desmontable cubriendo toda la superficie con una fina capa. Reservar.

Para la capa de chocolate:

  • Poner en el vaso la mariposa, la nata y el azúcar y batir a velocidad 3 y ½, hasta que veamos que se ha montado y queda en leas paredes de vaso. Retirar a un bol y reservar.
  • Fundir con pequeños toques de microondas el chocolate.
  • Sin lavar el vaso añadimos el queso crema y batimos 1 min. / vel. 4.
  • Agregar a la mezcla la esencia de vainilla y el chocolate fundido y batir 2 min. / vel. 4
  • Volcar el contenido del vaso sobre la nata que habíamos montado y mezclar con ayuda de una cuchara con movimientos envolventes. Después repartir esta mezcla sobre la base de galletas uniformemente.

Para la capa de crema de cacahuete.

  • Con el vaso limpio y seco, poner en el vaso la mariposa, la nata y el azúcar y batir a velocidad 3 y ½, hasta que veamos que se ha montado y queda en leas paredes de vaso. Retirar a un bol y reservar.
  • Sin lavar el vaso añadimos el queso crema y batimos 1 min. / vel. 4.
  • Agregar a la mezcla la esencia de vainilla y la crema de cacahuete y batir 2 min. / vel. 4
  • Volcar el contenido del vaso sobre la nata que habíamos montado y mezclar con ayuda de una cuchara con movimientos envolventes. Después repartir esta mezcla la mezcla de chocolate que teníamos reservada.
  • Reservar en la nevera.

Para la cobertura:

  • Fundir el chocolate junto con la mantequilla en el microondas y verter esta mezcla sobre la capa de crema de cacahuete con cuidado de no mezclarlas.

Para la decoración:

  • Una vez fría, espolvorear con chocolate blanco rallado.
Etiquetas chocolate, crema de cacahuete, tarta

Y listo!! Ya tenemos nuestra deliciosa tarta de chocolate y crema de cacahuete lista.

Un desafío que me ha sorprendido muchísimo y recomiendo. Gracias a Sara que ha sido la persona que me la ha descubierto.

Si como yo eres muy fan de las tartas, te dejo aquí unas de mis favoritas: Tarta de Queso Crema y Chocolate Tarta de Queso al Horno con Thermomix.

Espero que os haya gustado. Si es así no olvidéis suscribiros a la web, que es gratuito y recibiréis mis nuevas recetas en vuestro correo.

Que tengáis un bonito día.

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