Buenos días increíbles y bienvenidos un día más al blog. Hoy os traigo la receta de champiñones al ajillo con jamón con Thermomix.
Hoy os traigo una receta básica y me vais a reconocer que a veces lo básico se convierte en lo mejor. En lo que más echamos de menos cuando lo tenemos y de esto hemos aprendido mucho ahora que nos ha tocado pasar mucho tiempo en casa.
Estos champiñones los podéis utilizar como tapa tal cual, o para rellenar Empanadillas, Tartaletas, o cualquier cosa que se nos ocurra.
Deciros que preparé esta receta para emplearla en otra y mi pequeño casi no me deja nada para poder rellenar, se lo comía a cucharadas.
Me encantan los champiñones y la verdad es que son sanísimos además de saciables, recomendados en muchas dietas. Os dejo aquí otra receta que preparamos hace poco con champiñones que os va a encantar: Receta de Champiñones Gratinados con Thermomix.
No le he añadido sal a la receta porque al ponerle jamón, ya le da ese toque saladillo y como nosotros somos de poca sal, así nos ha gustado. De todas formas os recomiendo probar y rectificar de sal al final de la receta.
Champiñones al Ajillo con Jamón con Thermomix
Ingredientes
- 30 g de aceite
- 50 g de cebolla
- 5 ajos
- 160 g de champiñones laminados
- 100 g de tacos de jamón
Elaboración paso a paso
- Poner el aceite en el vaso y calentar 5 min. / varoma / vel. 1
- Agregar la cebolla y los ajos y triturar 5 seg. / vel.5
- Bajar los restos con ayuda de la espátula y programar 8 min. / varoma / vel.1
- Incorporar los champiñones, el jamón y rehogar 15 min. / varoma / giro a la izquierda / vel. cuchara.
Notas
Y listo!! Ya tenemos unos estupendos champiñones al ajillo con jamón preparados para disfrutar.
Se me ocurre que podríamos combinarlos también con pasta e incluso con un arroz y se puede convertir en la comida perfecta para cualquier día. Posibilidades hay muchas.
Espero que os guste la receta. Si es así no os olvidéis de suscribiros al blog para recibir todas mis recetas en vuestro correo de manera gratuita.
Que tengáis un bonito día.
