Buenos días increíbles bienvenidos un día más a una receta de bizcocho de yogurt chocolateado de forma tradicional.
Para los que todavía no lo sepáis, los bizcochos, el chocolate y yo somos tres amigos inseparables.
Es cierto que es algo que no como todos los días porque no se puede estar comiendo esta clase de alimentos con tanta frecuencia.
Pero creo que es mucho mejor comer esto que bollos precocinados o los que ya venden listos para consumir.
¿Vosotros que opináis?
Para mi los bizcochos son un dulce magnífico, porque sirven para todo, un almuerzo, una merienda o como último bocado tras una comida.
El que sea de chocolate ya es un añadido a nuestro gusto, porque bizcochos hay de múltiples sabores.
En el blog tenemos este mismo dulce pero sin chocolate, se llama bizcocho de yogurt con Thermomix, y queda riquísimo igualmente.
INGREDIENTES:
- 3 huevos.
- 1 yogurt natural.
- 1 vasito de yogurt de aceite de oliva suave.
- Una y media medida del vaso del yogurt de azúcar.
- 2 y medio vasitos de yogurt de harina.
- Una medida del vasito de Cola Cao.
- 1 sobre de levadura Royal.
ELABORACIÓN:
- En primer lugar poner los huevos y el azúcar en un bol y mezclar con ayuda de la batidora.
- Después, cuando estén bien mezclados añadir el yogurt y seguir batiendo hasta integrarlo bien.
- Por último añadir la harina y el Cola Cao junto con la levadura y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Seguidamente verter la mezcla en un molde que tenga la parte inferior forrada de papel vegetal y los laterales engrasados con mantequilla o en un molde engrasado con spray antiadherente.
- Para terminar introducir al horno precalentado a 180º durante 30 min.
Y listo!!! Os aseguro que está delicioso y os durará igual de tierno durante 3-4 días.
Para conservarlo mejor yo lo dejo en un plato, lo meto en el interior de una bolsa de plástico y lo guardo en el interior del horno.
Espero que os haya gustado la receta. No tienen ningún misterio y va a triunfar entre niños y mayores.
En este caso yo elegí un molde con forma de castillo, pero podéis utilizar cualquier molde donde estéis acostumbrados a hacer bizcochos.
