Receta de bizcocho de yogurt de forma tradicional

Al paladar, tierno y esponjoso.

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receta bizcocho de yogurt con pepitas
Receta de bizcocho de yogurt con pepitas, delicioso, un postre estupendo.

Un clásico infalible

Hola gente increíble, sed bienvenidos a otra de mis recetas, hoy un bizcocho de yogurt de forma tradicional.

Listo en: 40 min
Comensales: 8 personas
Dificultad: Fácil

Os traigo un rico y esponjoso bizcocho de los de toda la vida. Este es posiblemente uno de los dulces más conocidos por todos.

Se puede utilizar como base para tartas de todo tipo, e incluso se puede decorar con pepitas de chocolate.

Os pongo una foto con pepitas de chocolate y otra sin pepitas para que veáis como cambia a la vista, aunque ambos están deliciosos.

Me encantan los bizcochos y sobretodo en invierno me apetecen más. Nos impregnan de su olor toda la casa cuando todavía están en el horno, y es difícil resistirse a darles un bocado al salir… pero hay que esperar a que se enfríe. Aunque en realidad a mi me gustan cuando todavía están un poco tibios.

Tengo en el blog dos variaciones deliciosas de esta receta en Thermomix una es el BIZCOCHO CEBREADO o el BIZCOCHO CHOCOLATEADO. Os invito a visitarlos haciendo click en los enlaces. Estoy segura de que os va a encantar.

INGREDIENTES:

  • 3 huevos.
  • 1 yogurt natural.
  • 1 vasito de yogurt de aceite de oliva suave.
  • 2 vasitos de yogurt de azúcar.
  • 3 vasitos de yogurt de harina.
  • 1 sobre de levadura Royal.

ELABORACIÓN:

  1. En primer lugar poner los huevos y el azúcar en un bol y mezclar con ayuda de la batidora.
  2. Después, cuando estén bien mezclados añadir el yogurt y seguir batiendo hasta integrarlo bien.
  3. Por último añadir la harina junto con la levadura y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  4. Seguidamente verter la mezcla en un molde que tenga la parte inferior forrada de papel vegetal y los laterales engrasados con mantequilla.
  5. Para terminar introducir al horno precalentado a 180º durante 30 min.

Y listo!!! Este bizcocho es perfecto, lo mas sencillo y delicioso en cuanto a bizcochos que conozco. Lo habéis probado?

Además como se elabora con el vasito de yogurt, las medidas son muy fáciles de recordar y siempre queda perfecto.

Para comprobar que el bizcocho de yogurt está completamente cocinado, pincharlo con un palillo de bambú justo en el centro al terminar el tiempo de horneado, y si sale limpio es que está ya perfecto.

Si no lo habéis hecho nunca no os lo perdáis, estoy segura de que lo disfrutaréis muchísimo. Es un básico que nunca pasa de moda.

Espero que tengáis un bonito día y muchas gracias por seguirme.

Valoración receta
[Votos: 9 Puntuación: 4.4]

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