Muy buenas increíbles y bienvenidos un día más. Hoy os traigo una maravillosa receta de piruletas de queso y mermelada de forma tradicional.
Que bonitas han quedado estas piruletas de queso y mermelada con forma de corazón.
Escogí esta forma en concreto porque fue una de las recetas que preparé para el segundo viernes de tapas que organizamos cada viernes por stories y justo coincidía con la celebración de San Valentín.
No obstante podéis darle la forma que queráis, redonda, de estrella, etc.
Además necesitas muy pocos ingredientes y si te gusta el queso tanto como a mi, seguro que te va a encantar.
Yo he elegido el queso brie, porque es un queso con un sabor suave, pero podéis utilizar cualquier queso que tengáis en casa y sea fácil de fundir, por ejemplo el camembert también serviría.
Con estas cantidades salen un total de 8 corazones. Pero podéis doblar las cantidades y hacer tantos como necesitéis.
Las formas las podéis hacer cualquier cortapastas, os dejo aquí los que yo tengo y con los que podéis hacer figuras preciosas:
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¿Cómo preparar piruletas de queso y mermelada?
Piruletas de Queso y Mermelada de Forma Tradicional
Ingredientes
- 1 paquete de obleas para empanadillas (16 unidades)
- 1 Cuña de queso Brie
- Mermelada (Al gusto: fresa, melocotón, pimiento, etc.)
- 1 huevo batido (se puede sustituir por leche)
- Palitos de brocheta
Elaboración paso a paso
- Poner una oblea de empanadilla sobre papel vegetal. Colocar encima de la oblea un cortapastas con forma de corazón y presionar para que se corte la figura.
- Repetir este paso con otra oblea de empanadilla. Con ello tendremos dos corazones hechos.
- Coger uno de los corazones y poner un trocito finito de queso dentro y un poquito de mermelada.
- Colocar el palito de brocheta encima del queso haciendo un poco de presión para que quede pegado y tapar con el otro corazón que teníamos reservado.
- Volver a repetir este procedimiento con el resto de las obleas.
- Una vez tengamos todas las piruletas hechas, las pintaremos con huevo batido y las llevaremos al horno precalentado a 200º / 15 min.
Y listo! Ya tenemos nuestras piruletas de queso y mermelada preparadas.
Para su presentación podéis emplatarlas en un plato plano alargado o yo os recomiendo utilizar un bote como he hecho yo.
Lo le llenado de sal y he puesto dentro los palitos de brocheta. Queda sensacional.
Queda un aperitivo muy curioso que llama la atención tanto de los mayores, como de los pequeños y es muy fácil y rápido de preparar.
Si os gustan los aperitivos rápidos y fáciles como este, os invito a visitar la receta de Palitos de Frankfurts Empanados o el Tartar de Fuet, son recetas que te van a enamorar y serán un éxito en la mesa.
Espero que os haya gustado la receta de hoy. Además, si es así y eres nuevo y te gustan mis recetas, te invito a suscribirte a la web, es gratuito y así recibirás mis nuevas publicaciones en tu correo.
Que tengáis un bonito día.
