Cestitas de Huevos al Plato con Thermomix

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Cestitas de huevos al plato con Thermomix en Las Recetas de Angy.
Receta de cestitas de huevos al plato con Thermomix en Las Recetas de Angy.

Buenos días increíbles y bienvenidos un día más al blog. Hoy os traigo la receta de cestitas de huevos al plato con Thermomix.

Si todavía no has probado la receta de Huevos al Plato, déjatela como plato pendiente de hacer para esta semana, porque te aseguro que con este manjar y un pedazo de pan, tienes el día más que resuelto.

Cierto es que me encanta esta receta por varias razones. Además de ser muy fan del tomate frito y de que me encanta el huevo, es una receta rápida y sin mucha elaboración.

Sobretodo si eres de las que siempre tiene preparado Tomate Frito Casero previamente.

Pues si os ha parecido que hasta aquí la cosa pinta bien, ¿Qué os parece si os digo que vamos a convertir esta maravilla en un entrante individual?

Y de una forma super sencilla, que no nos va ha llevar trabajo. Os aseguro que cada bocado sabe a gloria bendita.

Si tenéis que preparar unos canapés rápidos y vistosos y no sabéis que preparar, apuntaros esta receta.

Otra ventaja es que se conservan de un día para otro y no hace falta que estén calientes, porque a temperatura ambiente también son un vicio.

Cestitas de huevos al plato con Thermomix en Las Recetas de Angy.

Cestitas de huevos al plato con Thermomix

Ángela Andrés
Transformación formidable del conocido plato del huevos al plato, en una forma de tapa individual exquisita.
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Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Plato principal, Tentempié
Cocina Española
Raciones 8

Ingredientes
 

  • 1 paquete de obleas de empanadillas
  • 250 g de tomate frito casero (tenéis el enlace arriba)
  • 100 g de taquitos de chorizo
  • 1 paquete de huevos pequeños o de codorniz (tantos como obleas queramos rellenar)

Elaboración paso a paso
 

  • Engrasar con aceite unos moldes de magdalenas y colocar en cada uno de los huecos una de las obleas.
  • Colocar en el interior de cada una, dos cucharadas de tomate.
  • Dejar caer un huevo crudo encima del tomate y colocar unos trocitos de chorizo alrededor.
  • Hornear a 200º durante 20 minutos (hasta que se vea el huevo y el chorizo tostado).

Notas

Se puede hacer la cantidad de cespitas de huevos al plato que queramos, por lo que la cantidad de obleas, de huevos y de chorizo variará en función de las que vayamos a cocinar.
Se conservan muy bien en la nevera y al día siguiente están igual de ricas, por lo que de aperitivo para una celebración es original y delicioso.
Etiquetas huevos, huevos al plato

Y listo! Ya tenemos unas maravillosas cestitas de huevos al plato listas para disfrutar.

Esta receta cunde mogollón, por eso no pongo la cantidad de huevos.

Si no queremos hacer mucha cantidad, recordad que el tomate siempre lo podemos congelar una vez hecho y utilizarlo en cualquier otra receta, incluso de acompañamiento para carne.

Espero que os haya gustado mucho esta receta.

Si es así no olvidéis compartirla con aquellas personas a las que sepáis que les va a interesar y suscribiros al blog si os apetece recibir todas mis nuevas publicaciones en vuestro correo.

Que tengáis un bonito día.

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