Muy buenas increíbles y bienvenidos un día más. Hoy os traigo una deliciosa receta de tartar de tomate con crema de atún que está para chuparse los dedos.
Con la llegada del calor, apetecen este tipo de platos más fresquitos y deliciosos.
No es el primer tartar que os enseñamos, ya que no hace mucho tiempo os trajimos el Tartar de Fuet de Forma Tradicional, que fue todo un éxito porque os encantó.
Muchas veces cuando hablamos de tartar nos viene a la mente alimentos crudos y yo no soy partidaria de este tipo de recetas, pero os aseguro que estos dos que tenemos publicados os van a gustar mucho y se pueden convertir en un primer plato perfecto.
Este tartar se puede preparar tanto para una celebración especial como para cualquier día que nos apetezca. Es económico, fácil y original y una forma de salir de la habitual preparación de una ensalada.
Tartar de Tomate con Crema de Atún de Forma Tradicional
Ingredientes
- 2 tomates
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de aceite
- 3 cucharadas de queso crema
- 3 cucharadas de mayonesa
- 2 latas de atún (de 80 g. cada una)
Elaboración paso a paso
- Pelar los tomates, partirlos en cuatro trozos y quitar las semillas.
- Trocear la carne del tomate en pequeños cuadrados y reservar en un colador para que suelten toda el agua durante 10 minutos.
- Transcurrido el tiempo poner el tomate en un bol, agregar el aceite y la salsa de soja y mezclar con ayuda de una cuchara. Dejar reposar.
- Para la crema de atún pondremos en otro cuenco el atún escurrido, junto con el queso crema y la mayonesa y mezclaremos muy bien con ayuda de un tenedor hasta que se cree una crema uniforme.
- En un vaso de postres o en una copa, rellenaremos ¾ con el tomate troceado y le agregaremos por encima la crema de atún hasta llegar al borde con ayuda de una cuchara.
Y listo! Ya tenemos nuestro tartar de tomate y crema de atún preparado.
Este tipo de aperitivo o primer plato os recomiendo prepararlo al momento en que lo queráis consumir o como mucho en el mismo día, y sobretodo que lo mantengáis en la nevera.
Espero que os haya gustado mucho esta receta y si es así y os apetece os animo a suscribiros a la web, ya que es gratuito y de esta forma no os perderéis ninguna de mis publicaciones.
Que tengáis un bonito día.
