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Receta de Bolitas de Queso de Cabra con Mermelada de Arándanos

Si te encanta el queso.

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Bolitas de queso de cabra con mermelada
Receta de bolitas de queso de cabra con mermelada de arándanos.

Buenos días increíbles y bienvenidos un día más a una nueva receta. En esta ocasión os traemos la receta de bolitas de queso de cabra con mermelada de arándanos.

 
Listo en: 20 minutos.
Comensales: 10 personas.
Dificultad: Fácil.
 

Hoy vengo con una receta tradicional perfecta para los amantes del queso. Se trata de un aperitivo que nos puede venir perfecto para una celebración en la que queramos preparar varias cositas.

Elegante, sofisticado y delicioso, qué más se le puede pedir.

Como suele pasar, muchas veces menos es más. Y este ha sido para nosotros el caso de estas maravillosas bolitas.

Tan solo con tres ingredientes hemos conseguido uno de los platos estrella en nuestra mesa estas pasadas Navidades junto con los huevos rellenos. Todo el mundo preguntaba por sus ingredientes y elaboración, y estos no pueden ser más fáciles.

El descubrimiento se lo debo a mi prima, que fue la que me dio a probar por primera vez la receta y me indicó cómo hacerlo. De modo que desde aquí le voy a mandar un gracias enorme porque de esta forma puedo compartirlo con todos vosotros.

Las cucharitas que aparecen en la fotografía de arriba, las compré en el supermercado, dado que me pareció que quedaría perfecto para la presentación del plato.

No obstante también se pueden servir en un plato sin más o pinchadas es un palito a modo de brocheta. Eso ya lo dejamos para la imaginación de cada uno.

Bolitas de queso con mermelada
Ingredientes para la preparación de las bolitas de queso con mermelada.

INGREDIENTES:

  • 500g. de queso de rulo de cabra.
  • 1 bote de mermelada de arándanos.
  • Almendra crocanti.

ELABORACIÓN:

  1. En primer lugar, con cuidado y con ayuda de un cuchillo, vamos a quitar toda la parte blanca que envuelve al queso hasta dejarlo limpio.
  2. A continuación procedemos a formar bolitas de queso, no demasiado grandes con nuestras propias manos.
  3. Una vez formadas las bolitas, cogemos un palillo y les hacemos un agujero en el centro, intentando abrirlo un poco hacia los lados.
  4. A continuación introducimos la mermelada por el agujero que acabamos de formar. Podemos hacerlo ayudándonos de una cucharita pequeña.
  5. Al acabar volvemos a cerrar las bolitas con ayuda de nuestros dedos.
  6. Por último ponemos un poco de almendra crocanti en un bol y cubrimos las bolitas con la almendra para que queden cubiertas.

Y listo!! Una vez preparadas conservar en la nevera hasta un poco antes de servir, para que pierdan ese frío más intenso.

Lo mejor de este tipo de entrantes es que los podemos dejar preparados con bastante antelación, de esta forma nos deja tiempo para ir preparando otras cosas.

Además nos puede servir para cualquier fiesta o evento en el que queramos sorprender a nuestros invitados.

Si la mermelada de arándanos no es una de nuestras favoritas, o queremos experimentar con otros sabores, podemos sustituirla por otro tipo de mermelada. Seguro que también quedará riquísima.

Como veis no es nada complicado y el resultado es sencillamente espectacular. Además de lo rápidas que son de preparar.

bolitas de queso de cabra con mermelada de arándanos.
Receta de bolitas de queso de cabra con mermelada de arándanos.

Con estas cantidades os saldrán aproximadamente unas 20 bolitas, en función del tamaño que les hayamos dado.

Espero que os guste la receta, si es así ya nos iréis informando de los resultados cuando os animéis a prepararlas.

Si os ha gustado no olvidéis suscribiros al blog para seguir recibiendo las nuevas publicaciones en vuestro correo de manera gratuita.

Una vez más, gracias por estar aquí. Que tengáis un bonito día.

 

Valoración receta
[Votos: 7 Puntuación: 4]

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