Tarta de Tres Chocolates con Thermomix

0
Tarta de tres chocolates con Thermomix
Receta de tarta de tres chocolates con Thermomix
Publicidad

Buenos días increíbles, sed bienvenidos un día más al blog. Hoy os traigo mi receta de tarta de tres chocolates con Thermomix.

Estoy segura de que ya todos o la gran mayoría, conocemos este maravilloso postre y lo hemos probado en alguna ocasión. Sobretodo los amantes del chocolate.

Pero os aseguro que esta receta es diferente, aporta mucha menos grasa que la habitual y de sabor está deliciosa.

Es uno de mis favoritos cuando voy a cenar a algún restaurante, este y el brownie de chocolate.

Publicidad

Pero como siempre, quiero aportar mi granito de arena y os traigo mi receta de la tarta de tres chocolates personal. Esa que llevo preparando toda la vida, antes lo hacía siguiendo el método tradicional y ahora os traigo la versión con Thermomix.

Sin duda os recomiendo este postre porque es muy fácil de preparar y es perfecto para celebraciones dado que suele gustar a todo el mundo y tiene muy buena presencia en la mesa.

Tarta de tres chocolates con Thermomix

Tarta de Tres Chocolates con Thermomix

Ángela Andrés
El sueño de cualquier amante del chocolate en una versión más ligera y conservando todo el sabor.
No ratings yet
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato dulce, merienda, Postre
Cocina Española
Raciones 12

Ingredientes
 

Para la base:

  • 250 g de galletas María
  • 100 g de mantequilla sin sal
  • 80 g de leche semidesnatada

Para el relleno:

  • 600 ml de leche de nata para cocinar
  • 600 ml de leche semidesnatada (o entera)
  • 3 sobres de cuajada
  • 250 g de chocolate fondant
  • 250 g de chocolate blanco
  • 250 g de chocolate con leche

Elaboración paso a paso
 

De la base:

  • Poner las galletas en el vaso y triturar 20 seg. / vel. 5 al 10.
  • Agregar la mantequilla y programar 3 min. / 50º / vel. 3. Por último añadir la leche y mezclar 6 seg. / vel. 3
  • Colocar la mezcla elaborada en el molde o los moldes que hayamos decidido utilizar, cubriendo toda la superficie de una capa fina de galleta.

Del relleno:

  • Sin lavar el vaso, poner el chocolate fondant, 200 g. de nata, 200g. de leche, 1 sobre de cuajada y programar 7 min. / 90º/ vel. 5.
  • A continuación verter la mezcla en el molde sobre la base de galletas y reservamos en la nevera.
  • Seguidamente y sin lavar el vaso, ponemos el chocolate con leche, 200g. de nata, 200g. de leche, 1 sobre de cuajada y programamos 7 min. / 90º / vel. 5
  • Al terminar, nos aseguramos que la primera capa de chocolate se ha cuajado ligeramente y con ayuda de una cuchara vertemos encima la nueva capa de chocolate, para evitar que esta rompa la anterior y se mezclen los chocolates.Volvemos a guardar esta mezcla en la nevera y lavamos y secamos el vaso.
  • Por último, ponemos el chocolate blanco, 200g. de nata, 200g. de leche, 1 sobre de cuajada y programar 7 min. / 90º / vel. 5
  • Terminado el tiempo, con mucho cuidado, vertemos la mezcla sobre el anterior chocolate y guardamos la mezcla en la nevera hasta que quede completamente cuajado (6 horas como mínimo). Transcurrido el tiempo podemos proceder a decorar la tarta como más nos guste.
Etiquetas chocolate, tarta, tarta de tres chocolates

Tarta de tres chocolates con Thermomix
Receta de tarta de tres chocolates con Thermomix

Y listo!! Ya tenemos nuestra maravillosa tarta preparada. Un clásico que no pasa de moda.

Además aconsejo prepararla un día antes del que se vaya a utilizar para que quede completamente cuajada para la ocasión.

Se puede presentar tanto en vasitos individuales como en formato tarta, en función de lo que prefiramos.

Si vais a descantaros por el formato tarta, os quiero recomendar este fantástico molde que es el que yo utilizo en todos mis postres:

Precio rebajado
Molde de Silicona Desmontable
  • Molde desmontable de reposteria 100% silicona alimentaria antiadherente a prueba de goteo
  • Base de cristal ; perfecto para presentarlo en la mesa sobre la misma base
  • Sistema de cierre seguro y antiderrame; ideal para pasteles y tartas delicadas

Espero que os guste la receta, si es así y os ponéis manos a la obra, dejarme en comentarios vuestros resultados.

Este dulce nunca pasará de moda.

Que paséis un bonito día.

Publicidad

DEJAR UN COMENTARIO

Valorar esta receta




Please enter your comment!
Please enter your name here