Receta de Brownie de Chocolate con Thermomix

Un postre para disfrutar.

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receta brownie de chocolate
Receta para un postre increíble con este brownie de chocolate y nueces elaborado con Thermomix,

El postres por excelencia

Hola gente increíble, hoy os traigo la receta del brownie con Thermomix ®.

Listo en: 25 min
Comensales: 10 personas
Dificultad: Fácil

Voy a haceros una confesión secreta. El chocolate y yo……yo y el chocolate………somos como uña y carne, y nos hemos convertido en amigos inseparables…. jeje. Bueno no se si es porque las penas con chocolate son menos penas o eso es simplemente una excusa para comer chocolate, el caso es que me encanta.

Por este motivo casi siempre encuentro la manera de ponerle de alguna forma chocolate a la mayoría de mis postres, en forma de confeti, pepitas, relleno de chocolate, cubierto de chocolate, trufa… en fin, que voy a hacer, hay tan gran variedad que es difícil resistirse.

No os preocupéis aquellos que no comparte mi afán, también tengo postres sin chocolates, pero si tengo que elegir un favorito, seguro que para mi, llevará chocolate.

Si de todos los postres del mundo, me dijeran que a partir de este momento únicamente puedo comer tres, sin lugar a dudas el brownie estaría entre ellos. Aunque he de reconocer que la ESTRELLA DE NOCILLA, también es un espectáculo para el paladar.

Este es un postre Americano, compacto, húmedo en su interior y a mi me gusta que contenga nueces. No obstante, si sois alérgicos a este fruto seco o preferís hacerlo sin ellas, el resultado también es perfecto.

INGREDIENTES:

  • 250g. de mantequilla.
  • 250g. de chocolate (Nestlé postres es el que yo utilizo).
  • 230g. de azúcar.
  • 130g. de harina de repostería.
  • 5 huevos.
  • 1 cucharada de vainilla.
  • 100g de nueces.

PREPARACIÓN:

  1. En primer lugar precalentar el horno a 180º y engrasar un molde con mantequilla y espolvorearlo de harina.
  2. Después colocar en el vaso la mantequilla, la vainilla, la harina, el azúcar, los huevos, y el chocolate. Mezclar 30 seg./ vel 5.
  3. A continuación añadir 5 minutos más/temp. varoma/ vel.4.
  4. Seguidamente agregar nueces con las manos, intentando partirlas en trozos y mezclar 20 seg./vel.3.
  5. Volcar sobre el molde y añadir más nueces por la parte superior.
  6. Finalmente hornear a 180º durante 15min.

Con esta receta he conseguido la propia textura del brownie, un bizcocho humedecido por dentro y crujiente en el exterior.

Acompañado de chocolate fundido y con una bola de helado de vainilla,  es toda una experiencia completa, un placer para los sentidos. Si verter el chocolate caliente sobre la boda de helado directamente, conseguiréis que el chocolate que queda por arriba se solidifique y está riquísimo.

Espero que os animeis a prepararlo junto con el resto de postres del blog. De esta forma podréis escoger vuestro favorito.

Valoración receta
[Votos: 8 Puntuación: 4.9]

4 COMENTARIOS

    • Hola Susana! El Brownie es una receta deliciosa que hago a menudo porque me encanta el chocolate. Efectivamente con ese tiempo lo tienes fundido. Es una receta que sale espectacular. Espero que te guste. Un saludo.

    • Buenas tarde Sergio, tienes razón ya está corregido. Muchas gracias por prestar atención, no me había dado cuenta de que no estaba anotado. Es opcional pero a mi me gusta el toque que da. Disculpa las molestias, un saludo.

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