Platos diferentes y deliciosos
Hola gente increíble, bienvenidos de nuevo a otra maravillosa receta, hoy salchichas/longanizas en salsa de vino blanco con Thermomix ®.
A la mayoría de las personas nos gustan las salchichas/longanizas, no se que tienen, si es el sabor, si es que es fácil de comer, que no tienen huesos ni espinas, pero gusta tanto a adultos como a niños.
Si estas cansado de cocinarlas siempre de la misma forma, hoy te propongo un plato diferente y delicioso que seguro os va a encantar.
Se puede servir acompañado de arroz blanco, o en una cena de picoteo cortándolas por la mitad y acompañadas de unas roscas de pan tostado.
Si queréis tener siempre un poco de pan listo en casa os recomiendo los molletes de Antequera. Son muy tiernos y son una gran opción en platos como este.
Se me antojo hacer esta receta porque la había visto hacer a muchas personas en internet y todos tenían una opinión positiva, de modo que quería dar mi propia opinión.
Lo cierto es que resulta un plato muy apetecible.
Os la dejo después de la receta:
INGREDIENTES:
- 200g. de cebolla.
- 50g. de aceite.
- 7 salchichas/longanizas frescas.
- 100g. de vino blanco.
- 1 hoja de laurel.
- Sal.
ELABORACIÓN:
- En primer lugar poner en el vaso la cebolla cortada en cuartos y programar 7seg./vel.4.
- Después bajar los restos y volver a programar 7seg./vel.4. una segunda vez.
- A continuación añadir el aceite junto con un poco de sal y sofreír 10min/temp. varoma/vel.2.
- Seguidamente poner la mariposa bien ajustada en el vaso y incorporar las salchichas, programar 3min/temp. varoma/ giro a la izquierda/vel.cuchara.
- Por último agregar el vino y la hoja de laurel y programar 12min/100º/giro.a la izquierda/vel. cuchara.
Y listo!! Están muy buenas, es una forma diferente de comer longanizas y le aportamos otro sabor y nutrientes al plato, pero he de reconocer que se nota el sabor a cebolla.
Si en casa tenemos gente muy exigente que no le guste la cebolla, no le recomendaría este plato, pero para todos los demás está delicioso, y no tengáis miedo que las salchichas/longanizas no se van a desintegrar siempre y cuando tengamos la mariposa bien puesta y el giro a la izquierda activado.
¿De qué os gustaría que fuera la próxima receta que suba?¿Un postre? ¿Pescado? ¿Carne? ¿Pan o masa? Dejarme vuestra opinión en los comentarios y lo tendré en cuenta.
Espero que os guste la receta. Si es así dejarme un comentario positivo aquí bajo.
