Receta de Buñuelos de Atún de Lata con Thermomix

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Buñuelos de atún de lata
Receta de buñuelos de atún de lata

Buenos días increíbles y bienvenidos un día más al blog. Hoy os traigo la receta de buñuelos de atún de lata con Thermomix®.

Listo en: 20 minutos.
Comensales: 4 personas.
Dificultad: Fácil.

Siempre había probado los buñuelos de bacalao, pero el otro día viendo un directo en Instagram de un gran cocinero, vi que preparaba unos buñuelos pero en lugar de este pescado lo hacía con merluza.

Ya ves que cosa más tonta y no había caído. La misma receta la podemos utilizar con diferentes pescados, y así obtenemos sabores diferentes e igualmente deliciosos.

Fue entonces cuando me pregunté cómo quedarían con atún de lata y el resultado fue sensacional.

Me parece una receta estupenda, que podemos gastar de aperitivo o de acompañamiento de cualquier plato, muy fácil y rápida de preparar.

La imagino por ejemplo acompañando a unos Huevos Rotos o Estrellados, que están para chuparse los dedos.

Además los ingredientes que se necesitan son muy comunes y solemos tener todos en casa.

Es una tapa que en casa ha gustado a todos, grandes y pequeños. A si que me parece una buenísima idea para prepararlo de manera ocasional.

INGREDIENTES PARA BUÑUELOS DE ATÚN DE LATA:

  • 80g. de cebolla.
  • 2 latas de atún en aceite de oliva previamente escurrido.
  • 1 huevo.
  • 150g. de harina de trigo.
  • 120g. de agua.
  • Perejil al gusto.
  • Una cucharadita de sal.
  • Una cucharada de levadura química.

ELABORACIÓN:

  1. En primer lugar poner todos los ingredientes en el vaso de nuestra Thermomix y triturar 15seg./ vel. 5 al 10.
  2. A continuación preparar una sartén con aceite caliente y dejar caer cucharadas de la mezcla separadas entre sí. Cuando se doren por un lado darle la vuelta con ayuda de unas pinzas.
  3. Una vez se doren por los dos lados sacar y dejar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Y listo! Ya tenemos lista la receta de los buñuelos de atún de lata.

A mi me salieron unas 20 unidades con esta cantidades. También depende de lo grandes que los hagáis pero cunde bastante.

Espero que os haya gustado la receta, si es así no olvidéis suscribiros al blog para seguir recibiendo todas mis nuevas recetas en vuestro correo.

Que tengáis un bonito día.

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