Buenos días gente increíble, bienvenidos a una nueva receta, hoy os traigo una deliciosa tortilla de espinacas, ajos tiernos y jamón con Thermomix.
Si os cuesta tanto como a mi comer verduras, esta puede ser una fantástica opción. Hace unos días vi en algún sitio la receta de la tortilla de espinacas y me llamó la atención.
Las espinacas son una verdura de hoja verde, que le aportan a nuestro organismo multitud de vitaminas como la C, E, A, K, B6, además de aportarnos hierro, calcio y fibra.
También se ha demostrado que actúa como un antiinflamatorio natural entre otros beneficios.
Además de sabor está simplemente espectacular, es muy sencilla de hacer y no necesita mucho tiempo.
¿Cómo hacer tortilla con Thermomix?
Tortilla de Espinacas, Ajos tiernos y Jamón
Ingredientes
- 4 dientes de ajos
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 80 g de taquitos de jamón serrano
- 300 g de espinacas
- Sal
- 1 manojo de ajos tiernos.
- 2 huevos grandes
Elaboración paso a paso
- Pelar los ajos e introducirlos en el vaso y triturar 4 seg. / vel.5.Bajar los restos con ayuda de la espátula.
- Incorporar los ajos tiernos limpios y cortados en trozos de 1'5 cm de gradaria y sofreír 6 min. / varoma / giro invertido /vel. cuchara.
- Añadir el jamón y sofreír 3 min. / varoma / giro invertido / vel. cuchara.
- Agregar las espinacas crudas y limpias y un pellizco de sal y programar 5 min. / varoma / giro invertido /vel. cuchara.
- Escurrir con ayuda del cestillo y mezclar con huevos batidos.
- Finalmente cuajar en una sartén por ambos lados hasta que esté doradita.
Y listo!! Ya tenemos una riquísima tortilla de espinacas, ajos tiernos y jamón.
Una manjar muy completo al que no te podrás resistir.
Puede ser un entrante o un acompañamiento perfecto en una comida o una cena y se puede comer tanto fría como caliente.
En caso de que os gusten las tortillas tanto como a mi, os recomiendo visitar la receta de Tortilla de Patata y Cebolla.
Espero que os guste este plato tanto como a nosotros la receta de la tortilla de espinacas, ajos tiernos y jamón con Thermomix.
Si es así y os ha gustado o queréis preguntarme alguna cosa, dejarme un comentario aquí abajo y suscribiros al blog, que es gratis y recibiréis mis nuevas recetas en vuestro correo.
Feliz día.
Solo poner dos huevos ? Cómo es posible que te quede tan gorda ?? He puesto 3 y me ha quedado super finita ……
Enhorabuena igualmente por el blog, todo tiene muy buena pinta.
Tal vez sea por el tipo y tamaño de huevos, los míos son grandes y de corral, tal vez sea esa la razón. De todas formas eso tiene fácil remedio, poner algún huevo más. Para que quede más gordita te recomiendo también batir muy bien los huevos antes de cuajar la tortilla. Muchas gracias por tu comentario. Un saludo.