Receta de Tarta Caprece con Thermomix

No dejes de hacer esta dulce.

0
381
receta tarta carece
Receta elaborada con Thermomix para crear la tarta Caprece, deliciosa.

Un postre sorprendentemente bueno

Hola gente increíble bienvenidos de nuevo al blog, hoy os traigo la receta de la tarta Caprece con Thermomix ®.

Listo en: 50min
Comensales: 8 personas
Dificultad: Fácil

Estoy segura de que si decidís hacer este postre os va a sorprender positivamente, tanto a vosotros como a todo el que lo pruebe. Por lo menos a mi me sorprendió. En las fotos parece un simple bizcocho y no parece que vaya a dar un resultado tan delicioso. Jamás hubiera pensado que estaría tan buena.

Voy a tratar de describirla aunque seguro que no le hago justicia. Es como un bizcocho pero más fino con una textura entre esponjosa y cremosa. Tal vez tenga un ligero parecido con el brownie, ¿Qué os parece?

Resumiendo, si queréis saber cómo queda tendréis que probarla, porque lo de describir no es mi fuerte, jeje.

Sí os puedo decir que pasa a formar parte de mi lista de favoritos y que estoy segura de que la repetiré en más de una ocasión.

Os animo a hacerlo.

Os dejo con la receta:

INGREDIENTES:

  • 200g. de almendras crudas.
  • 5 huevos.
  • 150g. de mantequilla.
  • 200g. de chocolate Nestlé postre.
  • 100g. de azúcar.
  • Una pizca de sal.
  • Gotas y pepitas de chocolate para decorar.

ELABORACIÓN:

  1. En primer lugar triturar las almendras con dos golpes de turbo o comprarla ya triturada.
  2. A continuación, con el vaso limpio y seco, introducir la mariposa y colocar las claras junto con 10g. de azúcar. Programar 3min./37º/vel. 3 y medio. (Si los huevos están fuera de la nevera no hará falta programar temperatura). Retirar y reservar.
  3. Sin lavar el vaso poner el chocolate troceado y triturar con ayuda del turbo. Añadir la mantequilla con el resto del azúcar y programar 6min./ temp. 90º/vel. cuchara.
  4. Después añadir las yemas de huevo y batir 1 min./ vel. 4.
  5. Seguidamente incorporar las almendras picadas y mezclar 30 seg./vel.3.
  6. Agregar las yemas con la ayuda de la espátula e ir integrándolas.
  7. Volcar sobre un molde redondo con mantequilla y hornear 10 min./ a 200º y después 30min./ a 180º.
  8. Por último decorar al gusto. Yo en este caso fundí las gotas de chocolate en el microondas y cubrí la tarta. Luego la decoré con gusanitos de chocolate.
  9. Otra opción sería decorarla espolvoreando por la parte superior azúcar Glass.

Y listo!!Solo con recordar esta tarta me entran ganas de volver a hacerla. Igual me animo. Os animáis vosotros también??

Además en menos de una hora tenemos preparado un postre que fascinará a todo el mundo.

Finalmente espero que os haya gustado la receta, si es así suscribiros al blog, es gratuito, y recibiréis en vuestro correo mis nuevas publicaciones para no perderos ninguna.

Valoración receta
[Votos: 6 Puntuación: 5]

DEJAR UN COMENTARIO

Please enter your comment!
Please enter your name here