Buenos días increíbles y bienvenidos un día más a otra maravillosa receta. En esta ocasión se trata de una receta de fajitas de pollo con salsa de yogur de forma tradicional.
¿Tenéis verduritas en casa y no sabéis en qué emplearlas? ¿Estáis buscando algo rápido, diferente y delicioso? Pues quedaros a leer esta receta que puede que os resulte interesante.
Recuerdo que cuando era pequeña, al menos en la zona donde yo vivo, no se elaboraban este tipo de platos. Y no es porque lo desconociéramos, sino porque no teníamos costumbre de prepararlos.
Las fajitas son un plato gastronómico de origen Mexicano, y son tan divertidas de hacer, ya que admiten infinitas variaciones, como fáciles de comer porque se pueden adaptar de manera sencilla a nuestro gusto.
Tal vez haya que darle las gracias a la mundialización o a las nuevas tecnologías, que nos permiten conocer y preparar verdaderas exquisiteces de distintas culturas.
En el blog ya tenemos una receta de fajitas de pollo con verduras y mostaza dulce, y hoy os traemos una versión más donde poder elegir.
Es un plato relativamente rápido de preparar, porque ponemos el fuego en una intensidad baja, y las verduras se van cocinando solas lentamente, que es como mejor quedan.
Vamos con la receta:
INGREDIENTES:
- 3 pimientos verdes.
- 3 pimientos rojos.
- 3 pimientos amarillos.
- Una bandeja de pechugas de pollo enteras.
- 1 cebolla.
- 1 tomate.
- Salsa de yogur.
- Un paquete de fajitas.
- Aceite.
- Sal.
ELABORACIÓN:
- En primer lugar empezaremos limpiando y cortando los tres tipos de pimientos en pequeños trozos.
- A continuación, en una sartén con un poco de aceite, procedemos a sofreír los pimientos a fuego lento.
Receta de fajitas con salsa de yogur de forma tradicional - Cuando ya estén casi listos, agregamos la pechuga cortada en trozos, agregar una pizca de sal y le damos unas vueltas hasta que se cocine. Reservamos.
- Seguidamente cortamos en pequeños trozos la cebolla y el tomate, dejándolos preparados para montar nuestra fajita.
- Calentar en otra sartén la fajita, hasta que coja un color dorado por ambas partes y poner en un plato.
- Por último procedemos a montar nuestras fajitas: Cogemos una fajita, la rellenamos con la mezcla de pimientos y la pechuga, y colocamos por encima un poco de cebolla, tomate y salsa de yogur.
- Finalmente darle forma de paquetito.
Y listo!! Si sois amantes de las verduras, seguro que esta receta os encanta.
Ya en la fotos, que han sido tomadas muy amablemente por mi cuñado en esta ocasión, se puede apreciar el buen aspecto que tiene.
¿Sois de comer fajitas en casa? ¿Cuál es vuestro relleno favorito?
Espero que os haya gustado la receta, si es así no olvidéis suscribiros al blog para seguir recibiéndolas en vuestro correo.
Espero que paséis un bonito día, gracias por acompañarme en esta aventura. Seguimos hablando en la siguiente receta.
