Hola gente increíble, mira que me gusta cocinar y por eso intento no repetir recetas, para poder ir probando cosas nuevas y hacer nuevos descubrimientos, pero estas bolitas de pollo y queso con Thermomix ….. están tan buenas que las he repetido, tripitido, cuatripitido, etc.
El queso hace que a pesar de que se trate de pechuga, quede tierna y jugosa. Son ideales, las podemos acompañar de un huevo frito, o en medio de un picoteo con un REVUELTO DE CHAMPIÑONES, AJOS TIERNOS Y JAMÓN.
En mi familia han triunfado, no me sobra ni una. Con estas cantidades salen unas 20 unidades grandecitas como las de la foto.
Además se pueden congelar antes de freír y utilizar en otra ocasión.
Aunque si las sacáis todas a la mesa, olvidaos de la idea de congelar porque no quedarán, o al menos eso me pasa a mi siempre.
Personalmente creo que es lo más parecido a los nuggets que compramos en los supermercados, no les tienen nada que envidiar. Al contrario, estos están hechos por nosotros mismos, sabemos que ingredientes lo componen y al final son mucho más sanos.
Bolitas de Pollo y Queso con Thermomix
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo entera o cinco filetes
- 1 huevo
- ½ bolsa de queso para pizza
- Sal
- Pimienta
- Pan rallado
Elaboración paso a paso
- Salpimentar las pechugas e introducirlas al vaso junto con el queso de pizza y el huevo y mezclar 7seg. / vel. 5
- Seguidamente darle forma de bolitas con las manos, o dale la forma que tu quieras, y pasarlas por pan rallado.
- Por último freír en aceite y cuando se doren poner sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite y servir.
Y listo!! con que poquito se puede preparar algo riquísimo. Me encantan este tipo de recetas. ¿A quién más?
Además en tan solo cuatro pasos tenemos unas estupendo picoteo con el que puede disfrutar toda la familia, y como siempre, lo que hacemos nosotros mismos sabe mucho mejor ¿O no?
Por fuera tienen un toque crujiente y por dentro quedan super jugoso, son irresistibles para cualquiera. Otro punto a su favor es que llevan muy pocos ingredientes, baratos y que normalmente solemos tener ya en la cocina. Por eso mismo, si estas leyendo esta receta y te ha entrado el antojo, puedes entrar en la cocina y ponerte manos a la obra.
A partir de ahora ya no hay excusas, con esta receta conseguimos unas bolitas de pollo y queso perfectas, muy sanas. Elaboradas con pechuga de pollo y muy rápidas.
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Finalmente espero que tengáis un bonito día.
Me encantan las recetas rápidas y ricas como esta. Las haré.
Buenos días Cristina. Estoy de acuerdo contigo, ese tipo de recetas también son mis favoritas. Seguro que os encantan, en casa son un éxito. Un saludo.
Hola Angela, en vez de freírlas se podrían hacer al varoma o al horno?
Buenas Susana, creo que la única forma de conseguir la textura similar a la del nugget, es decir que queden crujientes, es friéndolas, es como siempre las hago. No obstante tostaditas al horno tampoco creo que queden mal, aunque la textura no será la misma pero sí más sanas. Un besote guapa.
Las probaré al horno y ya te diré. Muchas gracias
Se pueden hacer con cuatro quesos ( las bolsas de esas que venden ( es que no tengo mozzarela )
Buenas Isabel. Sí se puede aunque modificará el sabor porque los cuatro quesos sin más fuertes. Pero si te gusta el queso como a mi, te gustará.
Hola, Hay que cocinar el pollo antes de ponerla en la Thermomix or es en crudo. Gracias
Hola María. La pechuga de pollo no hay que cocinarla previamente. Se pone en crudo. Se cocinará después cuando la friamos. Un beso.