PUCHERO FRITO/ROPA VIEJA

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receta puchero frito y ropa vieja
Receta tradicional de puchero frito o ropa vieja deliciosa.
Listo en: 40min
Comensales: 8 personas
Dificultad: Fácil

Hola gente increíble, bienvenidos un día más al blog.

Hoy os traigo una receta de esas de aprovechamiento, porque no hay que tirar la comida, siempre podemos aprovechar aquello que nos sobra y convertir lo que era una receta deliciosa en una receta fabulosa.

Me encanta el puchero y me gusta todavía más el puchero frito. Es cierto que lleva mucho trabajo y más después de haber hecho un gran puchero, pero es una receta que merece la pena, el sabor es excelente.

No os entretengo más y os dejo la receta:

INGREDIENTES:

  • 4 patatas grandes.
  • Toda la carne de puchero que nos haya sobrado (pollo, ternera, jamón).
  • 4 pelotas.
  • 10 ajos laminados.
  • Garbanzos que hayan sobrado del puchero.
  • Sal al gusto.
  • Aceite.

ELABORACIÓN:

  1. En una sartén con un poco de aceite, sofreír las patatas cortadas en gajos hasta que empiecen a dorarse.
  2. Cuando comiencen a dorarse añadir los garbanzos y la carne completamente desmenuzada.
  3. Por último, añadir las pelotas en gajos y seguir friendo.

Y listo!! ya tenemos un delicioso puchero frito elaborado. Lo que más trabajo da es el desmenuzar la carne, una vez hecho ya no requiere apenas esfuerzo.

Espero que os guste la receta.

 

Valoración receta
[Votos: 5 Puntuación: 4.6]

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