Receta de Aceite Aromatizado con Sabor a Ajo

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Aceite aromatizado
Receta de aceite aromatizado con sabor a ajo.

Muy buenas gente increíble, bienvenidos un día más al blog. Hoy os voy a enseñar como hago yo el aceite aromatizado con sabor a ajo.

Deliciosa receta de aceite con sabor a ajo.
Receta de aceite aromatizado de ajo.

Para esta receta he utilizado una jarrita de cristal que me encanta porque cuando se acaba el aceite la puede fregar sin problemas ya que al quitarle la tapa puedes meter la mano dentro sin problemas para dejarla bien limpia, yo tengo la que podéis ver aquí de 500ml aunque también hay más tamaños.

Los españoles nos caracterizamos por ser de las personas que más ajos consumen y yo lo veo algo muy positivo por la cantidad de beneficios que este ingrediente nos aporta.

Ya nuestros antepasados lo utilizaban como medicamento natural, incluso antes de incorporarlo a la cocina.

El ajo es rico en vitamina B, lo que mejora la circulación sanguínea, fortalece el sistema inmunológico, es un gran desintoxicante del organismo ayudando a eliminar toxinas.

También es rico en otras vitaminas como la A y la C y es un gran antiinflamatorio.

Cuando estamos resfriados, es un buen descongestionante, si tienes mucho moco, a sufres de sinusitis, puedes hacerte vahos de agua caliente con ajos y te ayudará a despejar la nariz.

Además reduce los niveles de colesterol y nos ayuda a tener nuestra piel más joven, tersa y bella.

En fin yo os comento sólo unos cuantos de sus beneficios pero os aseguro que la lista es mucho más larga.

¿En qué lo podemos utilizar?

Con este aceite vamos a poder aderezar muchísimos platos. Muchas veces en mis guisos incorporo unas gotas de este aceite para darle un toque especial a los platos.

También lo utilizo mucho cuando hago carne o pescado a la plancha. Utilizo un chorizo de este aceite y cambia por completo enriqueciendo el sabor del plato.

Finalmente también lo utilizo en mis tostadas, sobretodo de mañanas. Mi desayuno normalmente suele consistir en un vaso de zumo natural de naranja, acompañada de dos tostadas integrales y un chorizo de aceite aromatizado.

Y si como yo acostumbras a lavarte los dientes después de cada comida, no deberás preocuparte por nada. Un poco de pasta de dientes y enjuague bucal y tendrás un aliento limpio y fresco.

INGREDIENTES:

  • 1 cabeza de ajos.
  • Medio litro de aceite.

ELABORACIÓN:

  1. Pelar los ajos e introducirlos en una jarrita. Para esta jarrita utilicé 14 ajos, si queréis una cantidad mayor tendréis que aumentar tanto la cantidad de ajos como la de aceite.
  2. Llenar la jarra con aceite, si es aceite de oliva virgen extra mejor.
  3. Esperar 4 o 5 días a usarlo para que el sabor esté mucho más concentrado.

Y listo!! Me encanta aromatizar el aceite de diferentes formas. Ya os iré subiendo otras recetas.

Espero que os haya gustado, es una buena forma de tener siempre a mano aceite con sabor a ajo sin tener que sofreírlo.

¿Vosotros también aromatizáis el aceite? ¿Cómo lo hacéis?

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