Buenos días increíbles y bienvenidos un día más al blog. Hoy os traigo una fantástica receta de espaguetis con champiñones y espinacas de forma tradicional.
Ya son muchas las recetas de espaguetis que tenemos en el blog como la Receta de Pasteles Salados de Espinacas y Champiñones con Thermomix, pero esta vez hemos querido incorporar a nuestro plato las espinacas.
Las espinacas son un alimento rico en fibra y muchas vitaminas. Suelen incorporarse en muchas dietas dado que tienen un efecto saciante y además posee una potente actividad antioxidante.
Tras enseñaros la foto de este platazo en redes sociales, sois muchos los que me habéis preguntado por el y es normal porque la foto lo dice todo.
Una receta fácil de preparar y con un sabor alucinante. Además no os llevará demasiado tiempo su elaboración.
Se que muchos teníais muchas ganas de que trajera una receta sin Thermomix y hoy os sorprendo con esta maravilla que no podéis dejar de probar.
Espaguetis con Champiñones y Espinacas de forma Tradicional
Ingredientes
- 200 g de champiñones
- 250 g de espinacas frescas
- 200 g de nata
- 90 g de jamón serrano a taquitos pequeños
- Agua
- 200 g de espaguetis
- 5 ajos grandes
Elaboración paso a paso
- Poner las espinacas en un cazo, cubrirlas de agua y hervirlas durante 20 minutos.
- Mientras tanto en una sartén con un poco de aceite sofreír los ajos que previamente habremos pelado y cortado en pequeños trozos.
- Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadir los champiñones y cocinar a fuego lento.
- A continuación, transcurridos los 20 minutos, escurrir el agua de las espinacas he incorporarlas a la sartén junto con los ajos y champiñones.
- Seguidamente agregar también el jamón a taquitos y dar unas vueltas con ayuda de una cuchara de madera.
- Al terminar agregar la nata y cocinar todo junto durante 10 minutos más.
- Por último cocinar los espaguetis en un cazo de agua a parte siguiendo las instrucciones del paquete.
Y listo!! Escurrir el agua de los espaguetis, emplatar y colocar encima nuestra mezcla de champiñones y espinacas.
Y listo!! Ya tenemos la receta de espaguetis con champiñones y espinacas de forma tradicional.
Si vamos un poco apurados de tiempo o cocinamos los fines de semana porque entre semana no nos da la vida. Podemos hacer lo que es la salsa y dejarla preparada en la nevera en un tupper.
Espero que os haya gustado la receta, si es así no olvidéis compartirla con aquellas personas alas que les pueda interesar.
Gracias por estar aquí. Que tengáis un bonito día.
