Muy buenas increíbles y bienvenidos un día más. Hoy os traigo una deliciosa receta de crema de queso manchego con Thermomix que esta de rechupete.
Ahora que vienen las fiestas este tipo de recetas vienen genial para ponerlas en la mesa para picotear, aunque en realidad esto lo podemos preparar en cualquier época del año porque a quién no le apetece una tapita como esta de vez en cuando.
Lo podéis preparar con cualquier queso que os guste, en realidad tenemos ya en la web publicada esta receta que también está de puro vicio: Paté a los Cuatro Quesos con Thermomix.
Pero para esta ocasión he elegido un queso manchego que le ha dodo un sabor a queso no exagerado pero si exquisito.
Lo he querido servir de diferentes formas para que podáis escoger qué presentación os gusta más: en cazuelitas o vasitos grandes, en vasitos de chupito o en cucharitas.
Para decorar he utilizado un paté de olivada y un paté de mejillones, pero podéis poneros creativos y hacer vuestra propia combinación. Se me ocurre que con especias también quedaría genial.
Crema de Queso Manchego con Thermomix
Ingredientes
- 200 g de queso manchego en trozos
- 300 g de nata
- 1 cucharadita de pimienta negra
- paté de olivada opcional
Elaboración paso a paso
- Poner en el vaso el queso y rallar 10 seg. / vel. 10. Retirar y reservar.
- Incorporar al vaso la nata y la pimienta y calentar 5 min. / 90º / vel. cuchara
- Agregar el queso reservado y programar 3 min. / 90º / vel 3
- Repartir el contenido del vaso en cucharas o vasitos y dejar enfriar en la nevera.
- Una vez cuajado, poner encima una cucharada de paté de olivada, paté de mejillones o especias al gusto. Servir.
Y listo! Ya tenemos nuestra Crema de Queso Manchego con Thermomix.
Si sois fans del queso como yo, no podéis dejar de probar esta receta porque seguro que te va a encantar.
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