Aceite Aromatizado con Sabor a Ajo

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Aceite aromatizado
Receta de aceite aromatizado con sabor a ajo.

Muy buenas gente increíble, bienvenidos un día más al blog. Hoy os voy a enseñar como hago yo el aceite aromatizado con sabor a ajo.

Para esta receta he utilizado una jarrita de cristal que me encanta porque cuando se acaba el aceite la puedes fregar sin problemas, ya que al quitarle la tapa puedes meter la mano dentro fácilmente para dejarla bien limpia.

Yo tengo la que podéis ver aquí:

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  • Tradicional, atemporal y prácticamente moderna, la jarra de agua Quadro frigorífico jarra se adapta a todas las mesas. Es un signo de hospitalidad y siempre ofrece tanto a usted como a sus invitados un buen sorbo fresco. De fácil acople y diseño moderno, nuestra jarra de nevera le sentará bien.
  • CALIDAD PREMIUM: Arcoroc, conocido por su digna porcelana y vajillas, se encuentra en la ciudad francesa de Arques en Pas-de-Calais. Arc International es uno de los principales productores mundiales de elegantes y exclusivas series de vajillas de porcelana, obteniendo la más alta calidad en sus productos.
  • DISEÑO Y APARIENCIA VISUAL: Ya sea en casa con la familia y amigos, en un restaurante o en un hotel, el jarra de frigorífico Arcoroc Quadro es elegante y derrocha estilo.

Los españoles nos caracterizamos por ser de las personas que más ajos consumen y yo lo veo algo muy positivo por la cantidad de beneficios que este ingrediente nos aporta.

Ya nuestros antepasados lo utilizaban como medicamento natural, incluso antes de incorporarlo a la cocina.

El ajo es rico en vitamina B, lo que mejora la circulación sanguínea, fortalece el sistema inmunológico, es un gran desintoxicante del organismo ayudando a eliminar toxinas.

También es rico en otras vitaminas como la A y la C y es un gran antiinflamatorio.

Cuando estamos resfriados, el aceite de ajo es un buen descongestionante, si tienes mucho moco, a sufres de sinusitis, puedes hacerte vahos de agua caliente con ajos y te ayudará a despejar la nariz.

Además reduce los niveles de colesterol y nos ayuda a tener nuestra piel más joven, tersa y bella.

En fin yo os comento sólo unos cuantos de sus beneficios pero os aseguro que la lista es mucho más larga.

Receta de aceite aromatizado de ajo.

¿En qué podemos utilizar el aceite aromatizado?

Con este aceite vamos a poder aderezar muchísimos platos. Muchas veces en mis guisos incorporo unas gotas de este aceite para darle un toque especial a los platos.

También lo utilizo mucho cuando hago carne o pescado a la plancha, enriqueciendo el sabor del plato.

Finalmente también se puede emplear en tostadas.

Mi desayuno normalmente suele consistir en un vaso de zumo natural de naranja, acompañada de dos tostadas integrales y una pizca de aceite aromatizado.

Receta de aceite aromatizado de forma tradicional

Aceite Aromatizado con sabor a ajo de forma tradicional

Ángela Andrés
Adereza tus platos con un toque de este fantástico aceite aromatizado con sabor a ajo, dándole el toque de gracia.
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Tiempo de preparación 10 min
Macerar 5 d
Tiempo total 5 d 10 min
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Desayuno, merienda, Tentempié
Cocina Española, Italiana
Raciones 10

Ingredientes
 

  • 1 cabeza de ajos
  • ½ l de aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar los ajos e introducirlos en una jarrita. Para esta jarrita utilicé 14 ajos, si queréis una cantidad mayor tendréis que aumentar tanto la cantidad de ajos como la de aceite.
  • Llenar la jarra con aceite. Cuanto mejor sea la calidad del aceite, mejor sabor tendrá.
  • Esperar 4 o 5 días a usarlo para que el sabor esté mucho más concentrado.
Etiquetas aceite, aceite aromatizado, ajo

Y listo!! Me encanta aromatizar el aceite de diferentes formas. Ya os iré subiendo otras recetas.

Espero que os haya gustado, es una buena forma de tener siempre a mano aceite con sabor a ajo sin tener que sofreírlo.

¿Vosotros también aromatizáis el aceite? ¿Cómo lo hacéis?

6 COMENTARIOS

    • Buenas Paco, estoy de acuerdo contigo en que hay que tener cuidado. Pero no solo con este aceite, con toda la comida en general y sobretodo en las conservas. Este aceite en concreto no lleva ningún conservante, por lo que se debe de consumir lo antes posible. Un saludo.

  1. Buenas tardes, esto sucede solamente con el aceite saborizado con ajos ? Porque quería preprar varias botellas de medio litro pero ahora no estoy seguro por las cosas que he leído

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