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Arroz con Bacalao con Thermomix
Ángela Andrés
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Tiempo de preparación
13
minutos
min
Tiempo de cocción
13
minutos
min
Tiempo total
26
minutos
min
Plato
Plato principal
Cocina
Española
Raciones
2
Ingredientes
40
g
de aceite de oliva
2
ajos
300
g
de migas de bacalao
120
g
de cebolla
90
g
de tomate triturado
½
cucharadita
de pimentón dulce
250
g
de caldo de pescado
160
g
de arroz
Elaboración paso a paso
Poner en el vaso la cebolla pelada y cortada en cuartos, el aceite, el bacalao y los ajos y triturar 5 seg. / vel. 5
Bajar con la espátula los restos de las paredes del vaso y freír 5 min. / 120º / vel. 1
Agregar el pimentón y el tomate y programar 2 min. / 120º / vel. 1
Incorporar el caldo y calentar 4 min. / 100º / vel. 1
Introducir el arroz y programar 13 min. / 100º / giro a la izquierda / vel. cuchara
Dejar reposar durante dos minutos y servir inmediatamente.
Etiquetas
arroz, bacalao