Muy buenos días increíbles y bienvenidos un día más. Hoy os traigo una deliciosa receta de bombas de queso azul con Thermomix.
Lo que me gusta a mi el queso no lo sabe nadie. Madre mía, que obsesión. Y da igual cómo me lo pongas porque parece que todo con queso es mejor.
El aperitivo que os vengo a compartir es una auténtica fantasía. No me preguntéis por qué pero este año, con la calor que está haciendo, me ha dado a mi por los aperitivos rápidos y fríos.
No me pongas a mi con 40 grados a la sombra un plato de cuchara porque no me va a entrar. Ahora mismo me alimento a base de tomate natural, berberechos y queso.
En cuanto degusté estas bombas de queso fui a llevarle a mi madre para que lo probara y también le encantó. De echo no sabía que nombre ponerle a la receta y fue a ella a quién se le ocurrió lo de las bombas, porque lo cierto es que este aperitivo es la bomba.
Bombas de Queso Azul con Thermomix
Ingredientes
- 300 g de queso de untar
- 100 g de queso azul
- Nueces
- Miel
Elaboración paso a paso
- Poner en el vaso de la Thermomix el queso de untar y el queso azul y mezclar 15 seg. / vel. 5
- Sacar y colocar en moldes para magdalenas de silicona. Refrigerar mínimo una hora para que coja consistencia.
- Desmoldar y decorar con unas nueces por encima y un poco de miel.
Y listo! Ya tenemos nuestras bombas de queso azul preparadas.
Para esta receta no va a ser imprescindible la Thermomix dado que nos bastará cualquier máquina para mezclar los quesos. Se puede hacer incluso a mano.
Si no tenéis nueces podéis sustituirlas por otro fruto seco como los pistachos.
Los moldes que he utilizado para la preparación son estos:
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Me parece una receta super original, fácil y rápida, de las que luego nos vienen genial cuando se acerca un evento importante como la Navidad.
Espero que os guste tanto como nos ha gustado a nosotros.
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