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Salsa para Carne con Thermomix
Ángela Andrés
Con esta salsa podrás acompañar todos tus platos de carne potenciando su sabor.
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Tiempo de preparación
15
minutos
min
Tiempo total
15
minutos
min
Plato
Acompañamiento
Cocina
Española
Raciones
4
Ingredientes
300
g
de cebolla
180
g
de champiñones
(naturales o en lata)
3
dientes de ajo
80
g
de zanahoria
50
g
de aceite de oliva virgen extra
1
pastilla
de concentrado de carne
150
g
de vino tinto
100
g
de agua
Elaboración paso a paso
Poner en el vaso todos los ingredientes menos el agua, el vino y la pastilla de concentrado de carne y triturar 5seg. / vel. 5.
Bajar los restos de las paredes del vaso y freír 10 min. / varoma / vel. 1
Agregar el vino, el agua y la pastilla de concentrado de carne y cocinar 5 min. / varoma / vel. 4
Triturar 15 seg. / vel. 7. Ajustar el espesor de la salsa a nuestro gusto agregando más agua y triturando de nuevo.
Etiquetas
salsa, salsa para carne