Go Back
Imprimir
Imagen de Receta
Smaller
Normal
Larger
Croquette Monsieur con Thermomix
Ángela Andrés
Este es mi sandwich favoritos de todos, no solo por lo buenísimo que está, sino por los recuerdos que me trae.
4.31
de
49
votos
Imprimir Receta
Tiempo de preparación
8
minutos
min
Tiempo de cocción
12
minutos
min
Tiempo total
20
minutos
min
Plato
Acompañamiento, Aperitivo, Cena, Desayuno, merienda, Plato principal
Cocina
Española
Raciones
1
Ingredientes
10
g
de aceite de oliva virgen extra
10
g
de mantequilla
25
g
de harina
125
g
de leche
Sal
Nuez moscada
Jamón dulce
Queso de sandwich
Pan de molde
Queso rallado
Elaboración paso a paso
Precalentar el horno a 200º y cubrir una bandeja con papel vegetal.Después calentar la mantequilla y el aceite
2 min./ varoma / vel. 1
Añadir la harina, y sofreír
2 min./100º/vel.3
A continuación agregar la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada y programar
3 min.y 30 seg. / 100º / vel 4
Seguidamente colocar en la bandeja un par de rebanadas de pan y extender la mitad de la bechamel que hemos elaborado sobre ellas.
Poner encima de la bechamel una loncha de jamón dulce , otra de queso y una última de jamón dulce de nuevo.
Al terminar cubrir con otra rosca de pan de molde y extender el resto de la bechamel sobre ellos. Después espolvorear de queso rallado y orégano.
Finalmente introducir al horno a
200º / 12 min.
Etiquetas
croquette monsieur, sandwich