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Bizcocho de Pera y Mascarpone con Thermomix
Ángela Andrés
Sensacional bizcocho tierno y esponjoso de pera y mascarpone. Una forma ideal de incorporar fruta en el día a día.
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Tiempo de preparación
2
minutos
min
Hornear
35
minutos
min
Tiempo total
37
minutos
min
Plato
Desayuno, merienda, Postre
Cocina
Española
Raciones
8
Ingredientes
2
peras conferencia
3
huevos grandes
200
g
de azúcar
250
g
de queso mascarpone
200
g
de harina de trigo
½
sobre
de levadura química
1
cucharadita
de esencia de vainilla
Elaboración paso a paso
Poner en el vaso los huevos, el azúcar, una pera pelada y sin hueso y la vainilla y batir 30seg. / vel. 5
Agregar el mascarpone, la harina y la levadura y mezclar de nuevo 30 seg. / vel. 5
Verter la mezcla en un molde previamente engrasado de mantequilla.
Pelar la otra pera y cortarla en gajos de medio centímetro y colocarlo sobre la superficie del bizcocho.
Hornear a 180º durante 35 minutos aproximadamente.
Etiquetas
bizcocho, emperador, mascarpone