Poner las galletas en el vaso y triturar 15 seg. / vel. 5 al 10
Añadir la mantequilla y programar 2 min. / 50º / vel. 3
Verter la mezcla en un molde desmontable de 25 cm de diámetro, y repartirla intentando que quede una capa uniforme. Reservar.
Del relleno:
Introducir al vaso el queso, el azúcar glass y la vainilla y batir 3 min. / vel. 5
Agregar el yogur y mezclar 30 seg. / vel. 5. Reservar la mezcla en un cuenco.
Colocar la mariposa, poner la nata y batir a velocidad 3 y 1/2 hasta que monte. Cuando esté semimontada agregar el azúcar y acabar de montar.
Con la ayuda de la espátula, mezclar la nata montada con el relleno reservado, mezclando con movimientos envolventes y después verter la mezcla sobre la base de galletas y dejar enfríar en la nevera un mínimo de 6 horas.
Para la decoración:
Una vez esté la tarta cuajada, decorar al gusto. Yo la espolvoreé de cola cao.
Notas
Un sabor suave, refrescante y delicioso.Os dejo aquí el enlace al molde que yo utilizo. Para mi de los mejores que he probado, no se me apegan las tartas, no se oxida, no se sale el líquido. Perfecto: [amazon box="B00PU12SBS"]