Poner en el vaso las almendras y el chocolate y trocear 5 seg. / vel. 5. Reservar un bol.
Agregar al vaso el aceite, el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla y mezclar 2 min. / vel. 3
Incorporar la harina, la avena, y la levadura y mezclar 40 seg. / vel. 4
Añadir la mezcla que teníamos reservada y remover 30 seg. / vel. 2
Sacar la masa del vaso y dar forma de pelota con las manos. Coger pequeñas porciones de masa y otorgar la forma que se desee. Colocar las galletas formadas en una fuente de horno previamente preparada con papel vegetal.
Acabadas nuestras galletas hornear a 180º durante 15 minutos.