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Buñuelos de Bacalao con Thermomix
Ángela Andrés
Estos buñuelos de bacalao bien pueden ser un aperitivo o el acompañamiento perfecto a uno de tus platos.
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Tiempo de preparación
10
minutos
min
Tiempo total
10
minutos
min
Plato
Acompañamiento, Cena, Tentempié
Cocina
Española
Raciones
4
Ingredientes
200
g
de bacalao desalado sin espinas
2
dientes
de ajo
50
g
de cebolla
30
g
de aceite de oliva
2
huevos
175
g
de cerveza
190
g
de harina
1
cucharadita
de sal
Perejil
al gusto
Aceite
para freír
Elaboración paso a paso
Desmigar el bacalao.
Poner en el vaso la cebolla, el ajo, el perejil y el bacalao desmigado y triturar 6 seg. / vel. 5.
Incorporar el aceite y porgramar 5 min. / varoma / vel. 1
Agregar la harina, la cerveza, los huevos y la sal y mezclar 10 seg. / vel. 6
Poner abundante aceite en una sartén a calentar y freír los buñuelos con ayuda de una cuchara.
Notas
Si nos sobra siempre podemos guardarlo en la nevera y calentar ligeramente antes de consumir dándole un golpe de microondas.
Etiquetas
bacalao, buñuelos