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Arroz con Conejo con Thermomix
Ángela Andrés
Un plato con mucho sabor que no te va a dejar indiferente. Si te gustan los platos de arroz, no lo dejes escapar.
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Tiempo de preparación
55
minutos
min
Reposo
5
minutos
min
Tiempo total
1
hora
h
Plato
Plato principal
Cocina
Española
Raciones
4
Ingredientes
2
dientes
de ajo.
Unas
ramas
de perejil
(al gusto)
100
g
de cebolla
50
g
de pimiento rojo
50
g
de aceite de oliva
virgen extra
1
cucharadita
de sal
80
g
de tomate natural triturado
½
cucharadita
de pimentón dulce
50
g
de vino blanco
900
g
de agua
1
pastilla
de concentrado de carne
300
g
de arroz
500
g
de conejo en trozos
Elaboración paso a paso
Poner en el vaso el ajo, el perejil, la cebolla y el pimiento y el aceite, triturar
8 seg. / vel. 5
Bajar los restos de las paredes de vaso hacia las cuchillas y sofreír
10min. / varoma / vel. cuchara
.
Seguidamente agregar el conejo previamente salado, y programar
15 min. / varoma / giro invertido / vel. cuchara
.
A continuación agregar el tomate, el pimentón y el vino y programar
12 min. / varoma / giro invertido / vel. cuchara
.
Terminado el tiempo agregar el agua y las pastilla de concentrado de carne y calentar
4 min. / varoma / giro invertido / vel. cuchara
.
Una vez caliente agregar el arroz y programar
14 min. / 100º / giro a la izquierda / vel. cuchara.
Servir y
dejar reposar 5 minutos
antes de probar para que se asienten un poco más los sabores.
Etiquetas
arroz, arroz con conejo, conejo