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Cazuelitas Gratinadas de Champiñones con Thermomix
Ángela Andrés
Un aperitivo nutritivo, delicioso y delicado.
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Tiempo de preparación
30
minutos
min
Tiempo de cocción
10
minutos
min
Tiempo total
40
minutos
min
Plato
Acompañamiento, Aperitivo, Cena, Tentempié
Cocina
Española
Raciones
5
Ingredientes
180
g
de cebolla
35
g
de aceite
230
g
de champiñones
70
g
de harina
440
g
de leche
100
g
de taquitos pequeños de jamón
Sal
Queso rallado
Elaboración paso a paso
Pelar, limpiar y cortar en cuartos la cebolla e introducirla al vaso. Triturar 5 seg. / vel. 5
Agrega el aceite y sofríe 7 min. / 120º / vel. 1
Incorporar los champiñones laminados y limpios y el jamón y programar 5 min. / 100º / giro inverso / vel. 2
Introducir la harina y programar 1 min. / 100º / giro a la izquierda / vel. 2 y medio
Agregar la leche y cocinar 7 min. / 100º / giro inverso / vel. 4
Probar y rectificar de sal.
Verter el contenido del vaso en cazuelitas o en conchas de vieira, espolvorear de queso y gratinar al gusto en el horno o en la freidora de aire.
Etiquetas
cazuelitas, champiñones