Uno de mis favoritos
Hola gente increíble, sed todos bienvenidos al blog, hoy os traigo la receta de los yogures de galletas María.
La primera vez que probé un yogur de galleta, quedé totalmente encantada. Lo cierto es que no soy muy de yogures, no es que no me gusten, pero me cuesta terminarme un yogur entero.
Pues bien, con el de galleta no me pasa eso, todo lo contrario, me falta más yogur.
Pero me encontré con un gran problema NO LOS VENDEN SUELTOS. Para tener yogures de galleta, tenía que comprar un pack donde venían otros sabores que se acababan quedando en el fondo de la nevera hasta que vencía la fecha de caducidad y acababan en la basura.
De modo que tenía que buscar una solución al problema porque no me gusta tirar la comida y pensé en hacerlo yo misma, dicho y hecho.
Imagino que se podrá hacer con cualquier tipo de galleta, tengo que probarlo, en este caso están hechos con galletas María.
En la foto aparecen recién hechos, todavía les queda cuajar en la nevera. Pero una vez cuajados no pudimos resistir la tentación de probarlos y volaron antes de hacer la foto. Una delicia.
Vamos allá:
INGREDIENTES PARA LOS YOGURES:
- 15 galletas María.
- 100g. de azúcar.
- 40g. de caramelo líquido.
- 400g. de nata para montar.
- 500ml. de leche semidesnatada.
- 1 sobre de cuajada.
ELABORACIÓN:
- Triturar las galletas en la batidora.
- Colocar el resto de ingredientes en una cazuela al fuego y añadir las galletas trituradas.
- Cuando hierva separar del fuego 1 minuto sin dejar de remover y después volver a hervir una segunda vez.
- Colocar en vasitos y meter en la nevera hasta que cuajen. Aconsejo un mínimo de 6 horas o mejor de un día para otro.
Y listo!! es muy muy sencillo y son una delicia.
Para su mejor conservación, yo los dejo dentro de los vasitos de yogur, tapados con papel film y en el interior de la nevera. Allí aguantan perfectamente varios días. Seguro que se acaban antes.
Ideales para pequeños y mayores, sobretodo si como a mi os encantan las galletas.
Espero que os guste la receta. Si es así, suscribiros al blog, es gratuito y recibiréis todas mis nuevas publicaciones en vuestro correo.
