Receta de Whoopies con Thermomix

Deliciosos bizcochitos rellenos.

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receta whoops de chocolate y nata
Receta para un postre o merienda deliciosa con whoopies de chocolate.

Un dulce muy resultón

Hola gente increíble. Bienvenidos de nuevo al blog, hoy os traigo los whoopies con Thermomix ®.

Listo en: 15 min.
Comensales: 10 personas
Dificultad: Fácil

Esta es una receta que suelo hacer en ocasiones especiales. Son un postre diferente y lo que más me gusta es que lo podemos rellenar de lo que nos apetezca.

En este caso los rellené los whoopies en Thermomix de nata montada, pero podemos rellenarlo de trufa, de Nocilla y de muchas otras cosas que se nos ocurran.

Con las cantidades que voy a poner me salieron 10 whoopies grandes, para estas ocasión lo preferí, pero si gastáis un molde para whoopies que son más pequeños, como este, con la misma cantidad podemos llegar a doblar el número de whoopies.

Os dejo un par de fotos abajo de las whoopies en la bandeja sin rellenar y antes de ponerles la decoración.

Vamos con la receta:

INGREDIENTES:

  • 1 huevo.
  • 50g. de mantequilla.
  • 75g. de azúcar. para el bizcocho.
  • 20g. de cacao.
  • Medio sobre de levadura Royal.
  • 100g. de azúcar para la nata.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 100g. de leche semidesnatada.
  • 150g. de harina.
  • 500g. de nata para montar, preferiblemente de la Asturiana.

ELABORACIÓN:

  1. En primer lugar nos ponemos con el relleno, dado que el vaso tiene que estar frío.
  2. Poner la nata en el vaso junto con la mariposa y montar a 3 y medio sin tiempo ni temperatura. Cuando ya esté casi listo añadir el azúcar y acabar de montar. Como siempre digo podéis parar la máquina para revisar su estado tantas veces como necesitéis.
  3. Al acabar reservar en la nevera.
  4. A continuación poner en el vaso de la Thermomix la harina, el cacao y la levadura y programar 10seg./vel.5. Reservar.
  5. Después sin lavar el vaso añadir la mantequilla, sacarla de la nevera un rato antes, y el azúcar. mezclar 30seg./vel.3
  6. Incorporar el huevo y la esencia de vainilla y programar 15seg./vel.3.
  7. Añadir 3 cucharadas grandes de la mezcla de harina, cacao y levadura y 50g. de leche y programar 5seg./ vel 3.
  8. Seguidamente añadir el resto de la mezcla de harina, cacao y levadura y de la leche y volver a programar 10seg./vel.3.
  9. Forrar la bandeja del horno con papel vegetal y con ayuda de una cuchara ir haciendo montoncitos de la mezcla de 3-4cm. Una cucharada será 1 base de whoopie.
  10. Hornear a 180º durante 7 minutos.
  11. Finalmente esperar a que se enfríe y rellenar con la nata juntando dos mitades del bizcocho.

Y listo!! Como veis es una cosa muy simple pero muy resultona.

Además en esta ocasión decidí decorarlos con un poco de chocolate fundido y unos gusanitos de chocolate. Pero podéis decorarlos como más os guste.

receta whoops de chocolate y nata 2
Preparación de la receta para un postre o merienda deliciosa con whoopies de chocolate.
receta whoops de chocolate y nata 1
Elaboración de la receta para un postre o merienda deliciosa con whoopies de chocolate.

Para conservarlos, al llevar nata y trufa, es necesario que los guardemos en le nevera, de lo contrario se estropearían.

Finalmente espero que os haya gustado la receta y os animéis a hacerla. Si es así valorarla y suscribiros al blog, es gratuito, y de esta forma recibiréis mis nuevas recetas en vuestro correo.

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[Votos: 10 Puntuación: 4.2]

2 COMENTARIOS

    • Muchas gracias guapísima. Te recomiendo probarlos también rellenos de trufa, son una delicia. Tú también tienes recetas muy interesantes. Igual me animo a probar alguna, ya te contaré. Estamos en contacto, un placer.

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