Muy buenos días increíbles y bienvenidos un día más. Hoy os traigo una deliciosa receta de torta de lata de chocolate con Thermomix.
La torta de lata es un dulce típico de la Comunidad Valenciana. Aquí se le conoce como coca en llanda.
La receta recibe este nombre porque se cocina sobre una bandeja de aluminio forrada con papel vegetal. En caso de no tener este molde también lo podéis cocinar en una fuente rectangular grande apta para el horno.
Este dulce además de quedar buenísimo es muy versátil porque bien te puede servir para terminar una comida, como desayuno e incluso como merienda.
Además es perfecto para eventos como cumpleaños o celebraciones donde se reúna la familia e amigos, porque es tan grande que cunde muchísimo.
En la web ya teníamos publicada la receta de Torta de Lata con Thermomix, pero esta vez he querido probar la versión con chocolate.
Torta de Lata de Chocolate con Thermomix
Ingredientes
- 400 g de harina
- 400 g de azúcar
- 400 g de leche
- 4 huevos grandes
- 200 g de aceite
- 2 sobres gasificantes (2 azules y 2 blancos)
- 100 g de chocolate en polvo a la taza
- pepitas de chocolate
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 220º
- Poner en el vaso los huevos, el azúcar, la harina, los sobres de gaseosa, la leche, el aceite, y el chocolate y mezclar 2 min. / vel. 6
- Mientras tanto forrar la bandeja que vamos a utilizar de papel vegetal y al acabar verter la mezcla sobre esta.
- Espolvorear por encima dos cucharadas de azúcar y las pepitas de chocolate.
- Hornear 10 minutos a fuego arriba y abajo y el resto del tiempo solo fuego bajo.
Y listo! Ya tenemos nuestra Torta de Lata de Chocolate con Thermomix.
Antes de sacarla del horno os recomiendo pincharla con un palillo y asegurarnos de que este sale limpio.
Espero que os haya gustado esta receta. A mis pequeños les encanta y me la piden mucho en casa.
Si no tenéis chocolate a la taza en polvo se puede sustituir por cualquier otro cacao en polvo.
Es el dulce perfecto si quieres llevártelo a algún sitio porque es muy fácil de trasladar, ideal para compartir con amigos o compañeros de trabajo.
Si os ha gustado la receta recordad que podéis suscribiros a la web para no perderos ninguna de mis nuevas publicaciones.
Que tengáis un bonito día.
Buenas!! Quiero hacerlo este fin de semana, pero el horno a 220° no es muy fuerte para hacer un bizcocho?
Buenas Lorena. No es alto para esta torta. Yo de normal los bizcochos los cocino a 180º, pero el truco de esta torta para que suba tanto y se quede como fofa por dentro es justo la temperatura tan alta. Eso sí, sigue las indicaciones, los primeros minutos arriba y abajo y después solo abajo, para que de esta forma el calor proceda de la parte inferior y la haga subir sin quemar lo de arriba. Un saludo.
Vale muchas gracias, probaré hacerlo