Torta de Espinacas a los 4 Quesos con Thermomix

0
Torta de espinacas con Thermomix
Receta de torta de espinacas con Thermomix

Buenos días increíbles y bienvenidos un día más al blog, hoy os traigo la receta de la torta de espinacas a los 4 quesos con Thermomix.

Hoy vengo muy contenta y cargada de energía que espero poder transmitírosla y que os llegue a todos. Tal vez sea porque se acerca para mi la mejor época del año:

Esos meses en los que el reloj no te mete prisa porque sales a las ocho de la noche de casa y todavía hay luz en la calle.

En los que no hace falta que te pongas 8 capas de ropa, lo que te permite total libertad de movimientos.

Ese momento en el que las vacaciones se acercan y te puedes permitir el lujo de no hacer nada más que descansar.

En los que te sientas en una terracita, sobre las 8:30 de la tarde, a la fresca, como se suele decir por aquí, a tomar un aperitivo.

Y la receta que os traigo hoy puede ser un aperitivo perfecto para esos momentos, muy sano y absolutamente delicioso.

Como ya sabemos, las espinacas son una verdura de hoja verde, que le aportan a nuestro organismo multitud de vitaminas como la C, E, A, K, B6, además de aportarnos hierro, calcio y fibra.

También se ha demostrado que actúa como un antiinflamatorio natural entre otros beneficios.

¿Qué más le podemos pedir?

Torta de espinacas con queso con Thermomix
Receta de torta de espinacas y quesos con Thermomix

Además de sabor está simplemente espectacular, es muy sencilla de hacer, no necesita mucho tiempo y se puede comer tanto fría como recién salida del horno.

Torta de espinacas con Thermomix

Torta de Espinacas a los cuatro quesos con Thermomix

Ángela Andrés
Un entrante sensacional o cena, donde poder comer espinacas de manera muy apetecibles.
0 de 0 votos
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 50 min
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Cena, merienda, Tentempié
Cocina Española
Raciones 8

Ingredientes
 

Para la masa:

  • 170 g de aceite de oliva suave
  • 235 g de cerveza
  • 600 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal

Para el relleno:

  • 2 Kilos de espinacas
  • 70 g de aceite de oliva suave
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 rulo de queso de cabra
  • 1 cucharada de queso rallado mozzarela
  • 1 cucharada de queso emmental rallado
  • 1 cucharada de queso edam.

Elaboración paso a paso
 

De la masa:

  • Poner en el vaso el aceite, la cerveza, la cucharadita de sal y 300g. de harina y mezclar 10 seg. / vel. 6.
  • Después añadir el resto de harina y programar 1 minuto / vel. espiga.
  • Por último sacar la masa del vaso y hacer una bola. Estirar la masa con un rodillo, pincharla con un tenedor para que no suba en el horno y hornear 20 min. a 180º.
    masa para la torta de cebolla con Thermomix

Del relleno:

  • Sin lavar el vaso poner el aceite, junto con un kilo de espinacas limpias y programar 4 min. / 100º / vel. 1.
  • Acabado el tiempo introducir el otro kilo de espinacas y programar 6 min. / 100º / vel. 1
  • A continuación poner una cucharadita de sal y programar 1 min. / 100º / vel. 1
  • Seguidamente escurrir con ayuda de un colador las espinacas para que pierdan el agua y colocarlas sobre la masa que ya habremos cocinado previamente.
  • Al terminar repartir los quesos de la forma que más nos gusten y hornear unos 15 minutos a 180º hasta que se fundan y se doren.
Etiquetas espinacas, torta, torta de espinacas

Y listo! Ya tenemos la torta de espinacas a los cuatro quesos preparada.

Si de aspecto ya parece que está deliciosa de sabor os aseguro que es espectacular.

Creo que este plato como cena ligera y saludable es formidable.

Si nos sobra no tenéis que preocuparos. La guardamos en un lugar libre de corrientes de aire y mañana seguirá estando igual de deliciosa.

De nuevo espero que os haya gustado la receta, y si es así me dejéis unos me gusta.

Os deseo que paséis todos un gran día, seguimos hablando en la próxima receta.

DEJAR UN COMENTARIO

Valorar esta receta




Please enter your comment!
Please enter your name here