Torta de Calabacín, Queso y Jamón con Thermomix

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Torta de calabacín, queso y jamón
Torta de calabacín, queso y jamón en Las Recetas de Angy
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Muy buenas increíbles y bienvenidos un día más. Hoy os traigo una deliciosa receta de torta de calabacín, queso y jamón con Thermomix.

Hace tiempo os contaba que tras haber conseguido no solo introducir el pescado en nuestra dieta, sino conseguir que nos guste, ahora iba a comenzar ese mismo proceso con las verduras.

Si tienes ese mismo problema y te apetece acompañarme en este proceso para conseguir el mismo objetivo, te animo a que te suscribas a la web, que es gratuito y así no te perderás ninguno de mis contenidos.

Para la introducción con las verduras he querido empezar con aquellas que tienen un sabor bastante suave como el calabacín, y tras el éxito de la Crema de Calabacín, he querido probar con esta receta de torta de calabacín.

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Si no habéis probado la crema de calabacín os la recomiendo muchísimo porque en casa desde que la descubrimos la preparamos casi cada semana.

Y después de este gran éxito he querido probar esta sabrosísima receta de torta de calabacín, queso y jamón que tiene cierto parecido con la pizza.

Nos ha encantado, tanto a nosotros como a los peques, y yo feliz de encontrar otra receta donde poder comer calabacín sin que se quejen.

Torta de calabacín, queso y jamón

Torta de Calabacín, Queso y Jamón con Thermomix

Ángela Andrés
Consigue que en casa todos coman calabacín sin darse cuenta con esta fabulosa receta.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 25 min
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Cena, merienda, Plato principal
Cocina Española
Raciones 4

Ingredientes
 

  • 1 calabacín grande
  • 130 g de queso rallado (cuatro quesos, o el que más os guste)
  • 80 g de taquitos de jamón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 huevo

Elaboración paso a paso
 

  • Poner en el vaso el calabacín y triturar 4 seg. / vel. 5
  • Sacar el calabacín sobre un colador de rejilla y con ayuda de una cuchara apretar para eliminar el agua. Reservar.
  • Agregar al vaso los huevos y batir 20 seg. / vel. 5
  • Incorporar el queso, el calabacín reservado, el ajo en polvo y la sal y batir 10 seg. / vel. 3
  • Poner la mezcla sobre una fuente para horno previamente cubierta con papel vegetal y espolvorear con taquitos de jamón.
  • Hornear unos 20 min. / 200º, hasta que se vea dorada.
Etiquetas calabacín, torta, torta de calabacín

Y listo! Ya tenemos nuestra torta de calabacín, queso y jamón.

Mi consejo es que utilicéis una fuente de horno grande para que quede finita y crujiente gracias al queso. De lo contrario quedará gordita y parecerá más una tortilla.

Como veis es super sencilla y podéis emplearla a modo de picoteo o como plato principal.

Si no os gusta el jamón podéis sustituirlo por bacon, taquitos de fuet o lo que se os ocurra.

También podéis bajar las calorías de esta torta de calabacín si utilizáis un queso bajo en grasa y se convertirá en una receta muy saludable.

Espero que os haya gustado la receta y os animéis a prepararla.

Que tengáis un bonito día.

 

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