Receta de Tartaletas de Sobrasada y Queso de Cabra con Thermomix

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receta tartaletas sobrasada y queso de cabra
Receta con tartaletas saladas acompañadas con sobrasada y queso de cabra, elaborada con Thermomix.

Un sabor que va a enamorar

Listo en: 1 hora 30min
Comensales: 8 personas
Dificultad: Fácil

Hola gente increíble, bienvenidos un día más al blog, hoy os traigo las tartaletas de sobrasada con queso de cabra con Thermomix ®.

Son unas tartaletas, deliciosas, fáciles y muy rápidas de preparar. Nos pueden sacar de un apuro, cuando tenemos muchos invitados.

Son una buena idea de entrante para una cena de picoteo o para ocasiones especiales y las podemos dejar preparadas con antelación y servir en el último momento.

Salen unas 18 unidades, de modo que podemos hacer diferentes rellenos para tener una variedad para escoger. En el blog tenéis un par de ideas más como las tartaletas de sobrasada y queso de cabra.

Vamos con la receta:

INGREDIENTES:

  • 300g. de harina de trigo.
  • 140g. de mantequilla fría en trozos.
  • 70g. de agua.
  • 1 cucharadita de sal.

PREPARACIÓN:

  1. En primer lugar poner todos los ingredientes en el vaso, en el orden en que se han descrito arriba, y mezclar 15seg./ vel.6.
  2. Después hacer una bola con la masa y dejar reposar en la nevera una hora aproximadamente.
  3. Coger porciones de la pasa, hacer una bolita y aplanarla con ayuda de un rodillo.
  4. A continuación aplanarla con ayuda de un rodillo y colocarlo sobre moldes de magdalenas. (En mi caso no hizo falta engrasar los moles, porque la masa hace que no se peque).
  5. Poner unos garbanzos sobre la masa de las tartaletas para que no se infle al introducir al horno.
  6. Hornear 10 min. a 180º con calor arriba y abajo. Retirar el peso y hornear 5 min más.
  7. Finalmente sacar del molde, rellenar con sobrasada, poner unos trozos de queso de cabra encima y hornear 3 minutos más.

Y listo!! Espero que os guste la receta o al menos os sirva de inspiración para utilizarla con otros rellenos.

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Valoración receta
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