Buenos días increíbles y bienvenidos un día más al blog. Hoy os traigo una rica receta de tarta salada de queso crema y cebolla de forma tradicional.
Hace algún tiempo os pregunté por Instagram si os gustaba el hojaldre y la gran mayoría me dijisteis que sí, que os encantaba.
Yo en cambio no lo soporto. No es el sabor, sino la textura en la boca que me repele. Y me da mucha rabia porque hay multitud de recetas que utilizan este ingrediente y encima suelen ser muy resultonas y sencillas de preparar para cuando vamos con poco tiempo.
No me lo había planteado hasta que mi marido, amante del hojaldre, me preguntó si podía hacer algo con él y no me podía negar con todo lo que se esfuerza para que el blog funcione.
La receta de esta tarta salada de queso crema y cebolla se la tenemos que agradecer a mi suegra que ha sido la gran descubridora de esta delicia.
Como aperitivo en una comida o cena para compartir, e incluso para una merienda, es una buenísima idea.
A mi degusta poner bandejas de aperitivos variados en bandejas como esta que os enseño a continuación estilo pizarra y queda una maravillosa presentación:
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Tarta salada de queso crema y cebolla de forma tradicional
Ingredientes
- 2 cebollas medianas
- 1 cebolleta
- 300 g de queso crema
- 3 huevos
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de nuez moscada
- Pipas peladas o nueces al gusto
- 150 g de queso rallado
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- Pelar, limpiar y cortar en juliana la cebolla y la cebolleta.
- En una sartén agregar el aceite y la mezcla anterior y sofreír a fuego suave hasta que se vea tierna.
- En un cuenco aparte, batir los huevos junto con el queso crema, la, sal, la pimienta y la nuez moscada.
- Cuando la cebolla se haya sofrito, agregarla al cuenco con el resto de ingredientes, mezclar y ponerla sobre la masa de hojaldre que previamente habremos extendido sobre una bandeja de horno.
- Poner por la superficie el queso rallado y las pipas o nueces y hornear a 180º durante 20 minutos.
Notas
Y listo! Ya tenemos la tarta salada de queso crema y cebolla de forma traidicional.
Si estas buscando otras ideas de platos para compartir, te recomiendo también visitar la Receta de Pastel de Falso Cabracho con Thermomix.
También quiero recordaros que tenéis en el blog un archivo recopilatorio de recetas para cuando intentamos organizar un cumpleaños y buscamos recetas que cundan para mucha gente.
Os dejo aquí el enlace por si os es útil: Recetas de aperitivos para cumpleaños con Thermomix.
Un punto positivo para esta receta es que se puede preparar con antelación y se puede comer fría. E incluso de un día para otro seguirá estando buena.
Espero que os haya gustado mucho la receta. Si es así no olvidéis suscribiros al blog, es gratuito, y así recibiréis todas mis nuevas publicaciones en vuestro correo.
Que tengáis un bonito día.
Gracias por tus recetas me encantan estan riquisimas
Gracias a vosotr@s que me seguís en esta gran ilusión que tengo. Muchos besos.
Muchas gracias por compartir la receta! Lo valoro. Estaría bueno que compartas la receta de esa masa de hojaldre, se ve muy bien, y agradecería saber cómo hacerla!
Buenos días Paulina. No es una masa de hojaldre y la receta ya está publicada. La encontrarás con el nombre de masa de pizza con Thermomix. La utilizo para muchas cosas porque queda super bien. Ya me cuentas si la pruebas. Gracias por tu comentario.