Tagliatelle en Salsa de Quesos con Thermomix

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Receta de Tagliatelle en Salsa de Quesos
Tagliatelle en Salsa de Quesos

Buenos días increíbles, bienvenidos un día más al blog. Hoy os traigo la receta de tagliatelle en salsa de quesos con Thermomix.

Creedme cuando os digo que esto está muy muy bueno. Si os gusta el queso tanto como a mi, no dejéis de preparar esta deliciosa receta.

Siempre me ha gustado la pasta y con el paso de los años creo que me está gustando más.

Si salimos a comer algún día, uno de mis sitios preferidos para visitar son los restaurantes italianos. No obstante estoy pensando que nunca he estado en un buffet italiano ¿y vosotros?

Gracias a la Thermomix® he podido probar y descubrir platos nuevos de pasta que me han sorprendido para bien, a pesar de que jamás se me hubieran ocurrido.

Por ejemplo ahora recuerdo la receta de tortellinis de queso en salsa de nata, paté y jamón con Thermomix.

Muchas veces hay platos a los que siento reticencia a probar, pero si se trata de pasta, me animo con cualquier cosa.

Si ahora mismo no tenéis tagliatelle en casa, podéis probar con otro tipo de pasta y quedará igual de rico.

Receta de Tagliatelle en Salsa de Quesos

Tagliatelle con Salsa de Quesos con Thermomix

Ángela Andrés
Para todos los amantes del queso, seguro que van a disfrutar esta receta de tagliatelle con salsa de quesos, que además de estar de vicio, se prepara en 15 minutos.
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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Plato principal
Cocina Española, Italiana
Raciones 3

Ingredientes
 

  • 60 g queso maasdam
  • 60 g de queso gouda semicurado
  • 60 g de queso de bola semicurado
  • 60 g de queso parmesano
  • 15 g de mantequilla sin sal
  • 200 g de nata para cocinar
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1200 g de agua
  • 300 g de tagliatelle

Elaboración paso a paso
 

  • Poner en el vaso todos los quesos, la mantequilla, la pimienta y la nata y programar 4 min. / 100º / vel.4.
  • Mientras se cocina, poner el agua en un cazo y hervir la pasta siguiendo las instrucciones de paquete.
  • Escurrir la pasta, distribuirla en platos  y poner la salsa de queso encima. Emplatar y servir.

Notas

Se puede sustituir el tipo de pasta por otro que nos guste más o que tengamos en casa.
También se puede acompañar de unos taquitos de bacon frito, de jamón e incluso de chorizo.
Etiquetas quesos, tagliatelle

Y listo!! Ya tenemos los tagliatelle en salsa de quesos listos para disfrutar.

¿Y si queremos cocinar la pasta con Thermomix?

Podríamos cocinar la pasta también en la Thermomix de la siguiente forma:

  1. Con el vaso limpio y seco, pondríamos el agua en la Thermomix y programamos 12min/100º/vel.1.
  2. A continuación añadiríamos los tagliatelle y una cucharadita de sal y programaríamos /el tiempo que indique el paquete/ 100º/giro a la izquierda/ vel. cuchara.

Yo prefiero hacerlo por separado porque mientras se cocina la pasta, ya tengo hecha la salsa y es más rápido.

Si a este plato le añadimos trocitos fritos de bacon o de chorizo, ya rematamos el plato.

Yo en esta ocasión no le puse por no añadirle más calorías al plato y porque de esta forma ya queda riquísimo.

Espero que os haya gustado la receta. Si es así no olvidéis suscribiros al blog para seguir recibiéndolas gratuitamente en vuestro correo.

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Que tengáis un bonito día.

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