Solomillo a la Pimienta con Thermomix

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receta solomillo a la pimienta
Receta para crear un plato delicioso con este solomillo a la pimienta.
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Muy buenas increíbles y bienvenidos un día más. Hoy os propongo una receta de solomillo a la pimienta con Thermomix, seguro que va a ser un éxito en la mesa.
Es una comida que ya he repetido en muchísimas ocasiones, está buenísimo.
Es el plato perfecto para cuando vienen invitados a casa, porque tiene mucha presencia en la mesa y sale una gran cantidad. Ya cocinaba el solomillo a la pimienta antes de tener la Thermomix de manera tradicional.
Además puede servirnos tanto para una comida como para una cena.
Y lo mejor es que lo podemos dejar hecho para reposando junto con la salsa y a última hora calentar un poco. La carne seguirá igual de jugosa y con un sabor que no te lo puedes perder.
Esto nos viene genial para poder ir preparando otras cosas como un postre delicioso.
¿Habéis probado la tarta Ferrero Roche?, si no lo habéis hecho dadle un vistazo porque está impresionante.
receta solomillo a la pimienta

Solomillo a la pimienta con Thermomix

Ángela Andrés
La carne muy tierna y la salsa exquisita.
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Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Cena, Plato principal
Cocina Española
Raciones 10

Ingredientes
 

  • ½ cebolla
  • 200 g de nata para cocinar
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 solomillo
  • Un ligero toque de whisky
  • Pimienta molida
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar el solomillo en medallones de 1 cm de grosor y salpimentar por ambos lados.Después colocar en el vaso la cebolla y picar 6 seg. / vel. 5
  • Bajar los restos de las paredes del vaso y trocear de nuevo 3 seg. / vel. 4
  • Añadir el aceite y programar 7 min. / varoma / vel. cuchara.
  • Después introducir el solomillo y programar 15 min. / varoma / giro invertido / vel. cuchara.
  • Incorporar la nata junto con la pimienta en grano y programar 15min. / varoma / giro invertido / vel. cuchara.
  • Por último añadir un chorrito de whisky y programar 2 min. / varoma / giro invertido / vel. cuchara.
Etiquetas pimienta, solomillo

Y listo!!! De rechupete. Ya tenemos el solomillo a la pimienta preparado. En mi casa gusta a todos, espero que a vosotros también.

Finalmente para acompañar estar receta será necesario que compremos algo de pan para mojar en la salsa. O mejor lo podemos hacer nosotros mismos.

Os recomiendo los molletes de Antequera, unos deliciosos panecillos muy tiernos que podemos congelar y utilizar siempre que los necesitemos.

También os voy a recomendar la receta del solomillo al varoma relleno de sobrasada y queso, otro plato de carne que queda sensacional.

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Espero que os guste la receta, en mi casa es un clásico.

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