Receta de Salsa Española con Thermomix

Absolutamente deliciosa.

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receta salsa española
Receta deliciosa de salsa española para acompañar tus platos y creaciones.

Para lo que tu quieras

Hola gente increíble!! bienvenidos a otra receta, hoy os traigo la salsa española con Thermomix ®.

Listo en: 45min
Comensales: 4 personas
Dificultad: Fácil

Esta rica salsa la utilicé para las albondigas al vapor en salsa española, y fue todo un éxito, estaba espectacular.

Cuando la probé, me vino a la cabeza un montón de ideas donde esta salsa podía ser el acompañamiento perfecto.

Por un lado le puede ir a todo tipo de carne: ternera, pollo, cerdo…, también la podemos utilizar como salsa para unas patatas, si la espesamos un poco más con maicena y le añadimos guindilla o salsa picante, o incluso he pensado que esta salsa sobre unos espaguetis, macarrones o un arroz blanco, tiene que estar espectacular.

Cuando lo pruebe os cuento y os pongo foto de los diferentes platos.

De momento os pongo la receta de la salsa.

INGREDIENTES:

  • 200g. de cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 50g. de aceite de oliva virgen extra.
  • 3 cucharadas grandes de tomate frito sin azúcares añadidos.
  • 100g. de vino dulce.
  • 400g. de agua.
  • Dos pellizcos de sal.
  • Una pizca de nuez moscada.
  • Un pellizco de pimienta molida.
  • Una pastilla de concentrada de carne.

ELABORACIÓN:

  1. En primer lugar poner en el vaso la cebolla, los dientes de ajo y el aceite. Triturar 3seg./vel.5.
  2. Añadir el tomate y sofreír 7min./120º/vel.2.
  3. A continuación incorporar el vino y programar 3min./120º/vel.1.
  4. Después agregar el agua, la sal, la nuez moscada, la pimienta, la pastilla de caldo de carne.
  5. Seguidamente programar 30min./temp. varoma/ vel.1
  6. Por último triturar la salsa 5 seg./ vel 7.

Y listo!! Si la probáis decirme para qué la habéis utilizado, está deliciosa.

Seguro que os encanta. Os recomiendo tener un trocito de pan cerca para acompañar, os va a hacer falta.

Valoración receta
[Votos: 7 Puntuación: 4]

2 COMENTARIOS

  1. Gracias por la receta, pero ¿y el tomate?, en los pasos no aparece por ningún lado pero si en los ingredientes. ¿en que momento lo añades?
    un saludo!

    • Buenas Amaya. Tienes razón, no estaba puesto el tomate, ahora ya esta corregido. De todas formas yo esta receta la he hecho tanto con tomate como sin el y sale buenísima de las dos formas. Te recomiendo probarlo. Un saludo y muchas gracias por tu comentario.

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