Muy buenas increíbles y bienvenidos un día más. Hoy os traigo una deliciosa receta de salmón con salsa de manzana.
Después de probar la receta del Pato en Salsa de Manzana me he animado a probar muchos más platos con este ingrediente porque fue un exitazo total.
Esta vez le ha tocado el turno a este delicioso salmón en salsa de manzana. Es resultado es alucinante.
Se ha convertido en mi receta favorita de salmón y eso que ya habían muchas otras que me gustaban como:
Estoy segura de que todos los que probéis esta receta vais a repetir con ella. El sabor de la salsa es espectacular. Yo os recomiendo tener un buen pedazo de pan cerca.
El salmón es un pescado sanísimo que nos aporta mucha proteína, vitaminas y minerales. Tiene un sabor peculiar, pero yo estoy enamorada y acompañado de una salsa como la que hoy os traigo es una combinación perfecta.
No obstante es un pescado bastante caro, pero mi consejo es que lo compréis congelado para ahorraros algo de dinero.
¿Cómo preparar salmón en salsa de manzana?
Salmón en Salsa de Manzana con Thermomix
Ingredientes
- 2 lomos de salmón
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de nata para cocinar
- 150 g de cebolla
- 150 g de manzana
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
Elaboración paso a paso
- Poner la cebolla y el aceite y triturar 5 seg. / vel. 5
- Bajar los restos de las paredes del vaso con ayuda de la espátula y freír 6 min. / 120º / vel. 1
- Agregar la manzana en trozos no muy grandes y freír 5 min. / 120º / vel. 1
- Incorporar la nata, bajar los restos de las paredes del vaso y salpimentar. Cocinar 5 min. / 100º / vel. 5
- Salpimentar el salmón y colocar en una fuente apta para el horno, poner la salsa encima y hornear 15 min. / a 200º.
Y listo! Ya tenemos un delicioso salmón en salsa de manzana preparado.
Esta receta me parece ideal para cualquier miembro de la familia. A mis peques también les ha encantado.
Además es un plato muy rápido y fácil de preparar y que podemos dejar preparado con antelación. Por lo que si eres de los que necesita llevarse la comida preparada, este plato lo puedes añadir a tu colección.
Espero que os haya gustado la receta. Si es así no olvidéis que podéis suscribiros a la web, que es gratuito, y así recibiréis mis nuevas publicaciones en vuestro correo.
Que tengáis un bonito día.
