Hola gente increíble, bienvenidos de nuevo al blog, hoy os traigo la receta de raclette de forma tradicional.
Esta deliciosa receta va dedicada a los verdaderos amantes del queso, como también las galletas de queso o los Palitos de Pan a los Cuatro Quesos.
El queso raclette es de origen suizo y se caracteriza por su intenso olor, no agradable para todo el mundo, pero con un delicioso sabor.
Además es una alternativa perfecta si tienes invitados y no quieres pasar horas en la cocina, aquí cada uno se hace su cena.
Es una comida lúdica y entretenida ideal para pasar el rato con amigos o familia.
Abajo os dejo un enlace de la máquina de Raclette para aquellas personas que no la conozcan.
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Si tenéis una pequeña terraza, balcón o galería donde prepararlo y poder disfrutar de este plato al aire libre, la velada se convertirá en un éxito.
Vamos con la receta:
INGREDIENTES PARA LA RACLETTE:
- Queso Raclette.
- Jamón serrano.
- Salmón ahumado.
ELABORACIÓN:
- Hervir las patatas en una olla con la piel durante 20min.
- Encendemos la Raclette y esperamos que coja temperatura.
- Poner en los platitos para Raclette una capa de queso Raclette, el relleno que deseemos y otra capa del mismo queso.
- Introducir a la Raclette y esperar a que se dore.
- Pelar y cortar la patata por la mitad, salpimentarla y colocar el queso ya dorado encima.
Y listo!!! es muy muy fácil y extremadamente delicioso.
Me encantan este tipo de cenas tan rápidas, exquisitas y que se preparan en un periquete.
Como idea os diré que si no os apetece o no os gusta demasiado la patata cocida, podéis verter el queso sobre un filete de lomo o pechuga y queda riquísimo.
También podéis utilizar verduras como tomates, calabacines, espárragos… Serán un complemento perfecto para el plato.
Os voy a recomendar también la receta de las fajitas de pollo con verduras, para esos días en los que queremos cocinar cosas sencillas y diferentes.
Espero que os guste.
Hola Angy, hace tiempo que seguía tu blog y por primera vez comento en él, jeje. He probado este fin de semana la receta que propones en una cena con unas amigas y he triunfado 🙂 La he hecho con salmón y ha quedado riquísima. Muchas gracias. Carol.
Buenas Carol. Muchas gracias por seguirme y sobretodo por participar. Me alegra saber que os ha gustado la receta. La Raclette es un plato que en mi casa se come desde que era niña. Si os gusta mucho el queso es un éxito seguro. Un besote.