Sorprendentemente delicioso
Buenos días gente increíble y bienvenidos de nuevo al blog, hoy os traigo la receta de las fresas con vinagre de forma tradicional.
Si no conocéis esta receta porque no la habéis probado o no la habéis probado porque os han dicho que llevaba y os ha dado cosilla, entiendo que penséis que me he vuelto loca. Uno no se espera el buen resultado que da esta receta y lo sencilla que es de hacer.
Yo la primera vez que escuche fresas con vinagre puse cara como de agría, pero al ver que la gente lo probaba y le encantaba me animé y lo entendí todo.
Esta increíblemente bueno. No se nota en absoluto el sabor a vinagre, la función de este ingrediente es potenciar el sabor dulce de la fresa y el jugo que queda tras haber macerado está espectacular.
Tal vez la manera más tradicional y que todo el mundo conoce, sean las fresas con nata montada, que a nosotros también nos encanta y desde que tengo la Thermomix, siempre suelo hacerla en temporada de fresas. Pero esta es otra forma de comer esta deliciosa fruta.
Aquí donde vivo no tenemos la suerte de tener fresas durante todo el año, simplemente cuando es temporada. Por eso suelo aprovechar en hacer estas recetas ahora, desde Diciembre a Marzo, porque luego ya es más difícil encontrar esta fruta.
Además también compro fresas para congelar y poder utilizar en otros postres que os iré contando poco a poco.
Por el momento os dejo con la elaboración:
INGREDIENTES:
- Medio Kilo de fresas.
- 3 cucharadas soperas de azúcar.
- 1 cucharada y media soperas de vinagre de vino blanco.
ELABORACIÓN:
- En primer lugar poner en un bol las fresas limpias y cortadas en cuatro trozos.
- Después colocar encima de ellas las cucharadas de azúcar.
Receta de fresas con vinagre en el momento en que le añades las cucharadas de azúcar. - Seguidamente incorporar el vinagre y mover con una cuchara para que se impregnen bien las fresas.
Fantástica receta de fresas con vinagre en el momento de remover con la cuchara. - Por último introducir el bol en la nevera. Debemos dejarlo macerar unas tres horas como mínimo, removiendo las fresas de vez en cuando. Con removerlas 3 veces durante esas tres horas de maceración será suficiente.
Y listo!! Con tan solo tres ingredientes tenemos un postre delicioso que no podéis dejar escapar.
Si nos sobra cantidad, nos aguantará varios días en la nevera sin ningún problema. Y si somos más en casa y queremos más, solo tenemos que doblar las cantidades.
Espero que os haya gustado la receta, dejarme en comentarios si la conocíais y si no recomendarla a vuestros conocidos. Seguro que os lo agradecen.
