Receta de Solomillo a la Pimienta con Thermomix

Seguro que vais a repetir.

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receta solomillo a la pimienta
Receta para crear un plato delicioso con este solomillo a la pimienta.
Una carne tierna y una salsa espectacular

Hola gente increíble!! Bienvenidos un día más a mi blog. Hoy os propongo una receta de solomillo a la pimienta con Thermomix ®, una receta de las que van a ser un éxito en la mesa.

Listo en: 1 hora
Comensales: 10 personas
Dificultad: Fácil
Es una comida que ya he repetido en muchísimas ocasiones, está buenísimo.
Es el plato perfecto para cuando vienen invitados a casa, porque tiene mucha presencia en la mesa y sale una gran cantidad.
Además puede servirnos tanto para una comida como para una cena.
Y lo mejor es que lo podemos dejar hecho para reposando junto con la salsa y a última hora calentar un poco. La carne seguirá igual de jugosa y con un sabor que no te lo puedes perder.
Esto nos viene genial para poder ir preparando otras cosas como un postre delicioso.
Habéis probado la tarta Ferrero Roche?, si no lo habéis hecho dadle un vistazo porque está impresionante.
A continuación vamos con la receta:

INGREDIENTES:

  • Media cebolla.
  • 200g. de nata para cocinar.
  • 30g. de aceite de oliva virgen extra.
  • 1 solomillo.
  • Un ligero toque de Whisky.
  • Pimienta molida.
  • Pimienta en grano.
  • Sal al gusto.

ELABORACIÓN:

  1. En primer lugar cortar el solomillo en medallones de 1 cm de grosor y salpimentar por ambos lados.
  2. Después colocar en el vaso la cebolla y picar 6seg./vel.5.
  3. A continuación bajar los restos de las paredes del vaso y trocear de nuevo 3 seg./vel.4.
  4. Seguidamente añadir el aceite y programar 7min./varoma/vel. cuchara.
  5. Después introducir el solomillo y programar 15 min./varoma/ giro invertido/vel.cuchara.
  6. Incorporar la nata junto con la pimienta en grano y programar 15min/varoma/ giro invertido/vel.cuchara.
  7. Por último añadir un chorrito de whisky y programar 2 min./ varoma/ giro invertido/ vel. cuchara.

Y listo!!! De rechupete. En mi casa gusta a todos, espero que a vosotros también.

Finalmente para acompañar estar receta será necesario que compremos algo de pan para mojar en la salsa. O mejor lo podemos hacer nosotros mismos.

Os recomiendo los molletes de Antequera, unos deliciosos panecillos muy tiernos que podemos congelar y utilizar siempre que los necesitemos.

Espero que os guste la receta, en mi casa es un clásico.

Valoración receta
[Votos: 28 Puntuación: 3.5]

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