Receta de Queso Provolone de Jamón con champiñones con Thermomix

Un entrante fascinante

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Provolone con jamón y champiñones
Receta de provolone con jamón y champiñones con Thermomix

Buenos días increíbles, bienvenidos un día más al blog. Hoy os traigo una receta de queso provolone en cama de jamón con champiñones con Thermomix ®.

Listo en: 25 minutos
Comensales: 4 personas
Dificultad: Fácil.

Últimamente se ve que me ha dado por el queso. Entre los Palitos de Pan a los Cuatro Quesos y Solomillo en Salsa Roquefort, y ahora este maravilloso queso provolone, los amantes del queso estarán contentísimos.

Ha sido ver esta receta y sentir la necesidad de hacerla. Eso sí, como siempre le he agregado algunos cambios para darle mi toque personal.

Es un aperitivo delicioso, muy rápido y sencillo de preparar, seguro que os encanta. Perfecto para cuando vienen invitados y quieres poner un entrante diferente en la mesa.

El queso provolone es un queso italiano de un sabor riquísimo que si te gusta el queso como a mi, tienes que probar.

Donde yo lo compré lo tenían en formato normal, que se denomina provolone dulce, o también adobado en diferentes especias. Yo seleccione el normal porque ya había pensado en cómo cocinarlo.

INGREDIENTES PARA EL PROVOLONE CON JAMÓN Y CHAMPIÑONES:

  • 180g. de queso provolone.
  • 2 ajos.
  • Unas ramas de perejil.
  • 20g. de aceite de oliva.
  • 40g. de jamón serrano a taquitos.
  • 150g. de champiñones.
  • Una cucharadita de sal.
  • Una cucharadita de pimienta.

ELABORACIÓN:

  1. En primer lugar colocar en una cazuela refractaria o una de barro, los taquitos de jamón a modo de cama.
  2. Seguidamente poner el provolone encima y reservar.
  3. Precalentar el horno a 200º.
  4. A continuación colocar en el vaso de la Thermomix los ajos, el aceite y el perejil y triturar 4seg./ vel.5.
  5. Al acabar agregar los champiñones, la sal y la pimienta y sofreír 15min/120º/giro invertido/vel.1.
  6. Introducir el queso en el horno y hornear unos 20 minutos, hasta que se dore la superficie.
  7. Terminado el tiempo retirar el queso del horno y colocar encima los champiñones.

Y listo!! Servir inmediatamente. Un placer para los sentidos.

También podéis hacer otras modificaciones. Por ejemplo sustituir el jamón por bacon o agregarle unas rodajas de tomate natural. Eso ya al gusto.

Me parece un entrante muy completo que puede acompañar tanto un plato de carne como de pescado.

Espero que os haya gustado la receta. A mí este tipo de entrantes tan rápidos y que requieren tan poco esfuerzo por nuestra parte me encantan, porque así me deja tiempo para preparar otro tipo de cosas.

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Que tengáis un bonito día.

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