Receta de Puré de Paella Valenciana con Thermomix

Ahora todos en casa comemos paella.

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Receta de puré de paella valenciana con Thermomix
Puré de paella valenciana

Buenos días increíbles y bienvenidos un día más al blog. Hoy os traigo una deliciosa receta de puré de paella valenciana con Thermomix ®.

Listo en: 50 minutos.
Comensales: 2
Dificultad: Fácil.

El otro día una suscriptora me comentaba que había preparado el Puré de macarrones boloñesa con Thermomix, y le dije que justo yo acababa de preparar este puré de paella valenciana a lo que me contestó: «Al final mi hija va a comer mejor que yo» y eso me hizo mucha gracia.

Pero es totalmente cierto, comer purés no tiene por qué significar que sea aburrido y que siempre tengamos que comer lo mismo. Yo me lo paso genial trasladando mis recetas a formato puré y mis pequeños las disfrutan de lo lindo.

Pero este puré de paella valenciana, al igual que todos los que ta tenemos publicados, no tienen por qué ser exclusivamente para bebés, los puede comer toda persona que lo necesite o le apetezca.

Recuerdo que el otro día pasé por la sección de bebés de un supermercado y vi que justo tenían este puré y otro de lentejas y me dije por qué no?

Pues el puré de paella valenciana ya lo tenemos aquí, ahora me queda pendiente el de lentejas. Tengo ansia viva ya de prepararlo.

INGREDIENTES PARA EL PURÉ DE PAELLA VALENCIANA:

  • 60g. de aceite de oliva.
  • 300g. de tomate natural.
  • 80g. de pimiento.
  • 200g. de contramuslos de pollo deshuesados.
  • 300g. de judías.
  • 400g. de agua.
  • 70g. de arroz.
  • 20g. de alubias.

ELABORACIÓN:

  1. En primer lugar poner en el vaso el aceite, el tomate y el pimiento y triturar 7seg./ vel.7.
  2. A continuación sofreír 15min/ 120º/ vel.2
  3. Seguidamente agregar el pollo en trozos y programar 5min/ 120º/ giro a la izquierda/ vel.1.
  4. Al acabar incorporar las judías, las alubias y el agua y programar 15min/120º/ del. 1.
  5. Terminado el tiempo añadir el arroz y programar 15min/120º/vel.1.
  6. Por último triturar 1min/ vel.9

Y listo! Ya tenemos un magnífico puré de paella valenciana para disfrutar.

Si al acabar vemos que la textura está demasiado espesa para nuestro gusto, podemos agregarle un poco más de agua y triturar de nuevo.

Quiero recordar que antes de introducirles a nuestros bebés purés tan completos, previamente le hemos ido añadiendo los ingredientes de uno en uno espaciados en el tiempo para evitar cualquier alergia.

Además es importante tener en cuenta que ante cualquier duda es mejor consultar con su pediatra.

Espero que os haya gustado la receta y si es así os suscribáis al blog, donde cada semana publicamos algo nuevo.

Muchas gracias a todos los suscriptores.

Que tengáis un bonito día.

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Soy Angy, amante de las recetas con Thermomix® y de la cocina en general. Con una pasión por la cocina que me viene de herencia familiar, tengo la suerte de haber aprendido de grandes cocineras. Aporto mi granito a este mundo de las recetas con mi blog.

2 COMENTARIOS

  1. Buenos días!! Qué original la receta, tengo muchas ganas de hacerla. Las judías te refieres a judías verdes verdes? Y las alubias precocidas me imagino. Un saludo

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