Receta de Pechuga de Pollo al Ajo y Pimentón con Thermomix

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Pechugas al ajo y pimentón con Thermomix
Receta de pechugas al ajo y pimentón con Thermomix

Buenos días increíbles, bienvenidos un día más al blog. Hoy os traigo una receta de pechuga de pollo al ajo y pimentón con Thermomix®.

Listo en: 25 minutos.
Comensales: 2 personas.
Dificultad: Fácil.

Muchas veces nos encontramos en la nevera alguna pechuga y no nos apetece comérnosla porque siempre la cocinamos de la misma manera.

Aunque ya tenemos alguna receta en el blog con la que puedes disfrutar como:

Hoy os propongo una versión diferente con un poco de ajo y pimentón dulce.

Como recomendación os diré que el ajo lo podéis poner entero como he hecho yo o triturarlo antes de sofreírlo. En mi caso lo he preferido entero en esta receta.

Si necesitáis aumentar las cantidades, podéis hacerlo doblando los ingredientes que os enseño a continuación.

Es una receta muy fácil de preparar y rápida, de las que nos pueden sacar de un apuro.

Lo cierto es que la carne de pollo es una de mis favoritas, porque no son para nada pesadas y las digiero mucho más fácilmente.

Esta receta de pechugas al ajo y pimentón pueden ser un segundo plato estupendo, e incluso lo podemos acompañar de un entrante suculento como  Huevos Rotos o Estrellados.

INGREDIENTES PARA LAS PECHUGAS DE POLLO AL AJO Y PIMENTÓN:

  • 400g. de pechuga de pollo.
  • 2 cucharaditas de pimentón dulce.
  • Una cucharadita de sal.
  • 2 cucharaditas de pimienta negra.
  • 4 dientes de ajo.
  • 50g. de aceite de oliva.

ELABORACIÓN:

  1. En primer lugar poner en un bol la pechuga cortada en trozos grandes, el pimentón, la sal, la pimienta y un chorrito de aceite de oliva y mover para que se mezclen los ingredientes.
  2. A continuación poner en el vaso de la Thermomix® el aceite y los ajos y programar 3min/100º/ vel.1.
  3. Terminado el tiempo agregar la mariposa al vaso y la pechuga y programar 20minutos/varoma/giro a la izquierda/vel. cuchara.

Y listo!! Ya tenemos nuestras pechugas al ajo y pimentón listas.

La verdad es que queda deliciosa. Si os apetece aligerar un poco la salsa, podéis sacar el pollo, agregarle un poco de agua o caldo de pollo y mezclar unos minutillos a 100º, pero a nosotros nos ha gustado mucho así.

Espero que disfrutéis de la receta. Si os gustan mis recetas os invito a suscribiros al blog, es completamente gratis, y así recibiréis mis recetas en vuestro correo.

Que tengáis un bonito día.

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