Muy buenas increíbles, bienvenidos un día más al blog. Hoy os traigo una receta de pechuga de pollo al ajo y pimentón con Thermomix.
Muchas veces nos encontramos en la nevera alguna pechuga y no nos apetece comérnosla porque siempre la cocinamos de la misma manera.
Aunque ya tenemos alguna receta en el blog con la que puedes disfrutar como:
- Receta de Pechugas a la Pimienta con Thermomix.
- Receta de Pechugas de Pollo en Salsa de Tomate Frito, Champiñones y Vino Blanco con Thermomix
Hoy os propongo una versión diferente con un poco de ajo y pimentón dulce.
Como recomendación os diré que el ajo lo podéis poner entero como he hecho yo o triturarlo antes de sofreírlo. En mi caso lo he preferido entero en esta receta.
Si necesitáis aumentar las cantidades, podéis hacerlo doblando los ingredientes que os enseño a continuación.
Es una receta muy fácil de preparar y rápida, de las que nos pueden sacar de un apuro.
Lo cierto es que la carne de pollo es una de mis favoritas, porque no son para nada pesadas y las digiero mucho más fácilmente.
Esta receta de pechugas al ajo y pimentón pueden ser un segundo plato estupendo, e incluso lo podemos acompañar de un entrante suculento como Huevos Rotos o Estrellados.
Pechugas de Pollo al Ajo y Pimentón con Thermomix
Ingredientes
- 400 g de pechuga de pollo
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de pimienta negra
- 4 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Poner en un bol la pechuga cortada en trozos grandes, el pimentón, la sal, la pimienta y un chorrito de aceite de oliva y mover para que se mezclen los ingredientes.
- A continuación poner en el vaso de la Thermomix el aceite y los ajos y programar 3 min./ 100º / vel. 1.
- Terminado el tiempo agregar la mariposa al vaso y la pechuga y programar 20 min. / varoma / giro a la izquierda / vel. cuchara.
Y listo!! Ya tenemos nuestras pechugas al ajo y pimentón listas.
La verdad es que queda deliciosa. Si os apetece aligerar un poco la salsa, podéis sacar el pollo, agregarle un poco de agua o caldo de pollo y mezclar unos minutillos a 100º, pero a nosotros nos ha gustado mucho así.
Espero que disfrutéis de la receta. Si os gustan mis recetas os invito a suscribiros al blog, es completamente gratis, y así recibiréis mis recetas en vuestro correo.
Que tengáis un bonito día.
