Receta de Galletas Saludables con Chocolate con Thermomix

Para comer mejor.

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Galletas saludables de chocolate con Thermomix
Receta de galletas saludables con chocolate en Thermomix

Buenos días increíbles y bienvenidos un día más al blog. Hoy os traigo una magnífica receta de galletas saludables con chocolate con Thermomix ®.

Ante todo quería desearos un feliz año nuevo!!

Y esta va a ser nuestra primera entrada de este año, algo dulce pero saludable al mismo tiempo. Hace un tiempo os propuse hacer una sección de recetas saludables en el blog y una inmensa  mayoría dijo sí.

Esto no quiere decir que vayan a ser dietas para adelgazar, ni tampoco significa que vaya a dejar de seguir publicando recetas de toda la vida que son las que más me gustan. Seré la de siempre solo que en ocasiones buscaré alguna opción más saludable a lo que estamos acostumbrados.

Una alternativa para todas aquellas personas que estén buscando otras opciones más sanas.

Las galletas saludables que os traigo hoy están riquísimas. Me han salido con estas cantidades 30 unidades que he repartido entre casa mis padres, mis suegros y otras que nos las hemos quedado nosotros. Compartir es amar.

Las podemos conservar en un tarro hermético o en un tupper cerrado y nos aguantaran perfectas varios días.

Yo he elegido esta caja de galletas que a muchos de vosotros os resultará familiar. Esta en concreto me la regaló mi abuela y la guardo con mucho cariño.

Muchos me estáis preguntando si estas recetas se pueden preparar también con la nueva tm6 y la respuesta es sí. Todos podemos disfrutarlas.

INGREDIENTES PARA LAS GALLETAS SALUDABLES:

  • 150g. de harina integral.
  • 300g. de copos de avena.
  • Medio sobre de levadura Royal.
  • Una pizca de sal.
  • 180g. de azúcar moreno.
  • 100g. de chocolate con alto porcentaje de cacao.
  • 2 huevos.
  • 50g. de miel.
  • 150g. de aceite de oliva suave.

    Galletas saludables
    Receta de galletas saludables con chocolate en Thermomix

ELABORACIÓN:

  1. En primer lugar precalentar el horno a 200º.
  2. A continuación mezclar la harina, los copos de avena, la levadura, la sal, el azúcar moreno y el chocolate programando 10 seg./ vel.7.
  3. Seguidamente añadir los huevos, la miel, el aceite de oliva y mezclar 10seg./ vel.6. Después 2 min./ vel. espiga.
  4. Después preparar una bandeja con papel vegetal. Hacer bolitas con la masa resultante y ponerlas sobre el papel.
  5. Por último aplastarlas un poco con el cubilete humedecido dándole forma de galleta y hornear unos 12 minutos.

Y listo!! Las sacaremos y las dejaremos enfriar sobre una rejilla.

Si no tenéis ninguna os la recomiendo.

Así evitamos que la humedad que cogen estos alimentos con el cambio de temperatura al salir del horno, haga que lo que hayamos preparado se reblandezca.

No es la única receta de galletas que tenemos en el blog, os recuerdo también la Receta de Galletas de Mantequilla con Thermomix, hechas con pistola.

Espero que os haya gustado la receta, os aseguro que salen riquísimas.

Que tengáis un bonito día.

 

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Soy Angy, amante de las recetas con Thermomix® y de la cocina en general. Con una pasión por la cocina que me viene de herencia familiar, tengo la suerte de haber aprendido de grandes cocineras. Aporto mi granito a este mundo de las recetas con mi blog.

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